常常聽說和葡萄酒很養生， 好處多多， 那麼， 你是否知道葡萄酒的功效與作用具體是什麼呢.常常大魚大肉， 常常熬夜加班， 常常對著電腦的你， 千萬不要錯過小編下面的介紹哦。
常常聽說和葡萄酒很養生， 好處多多， 那麼， 你是否知道葡萄酒的功效與作用具體是什麼呢.常常大魚大肉， 常常熬夜加班， 常常對著電腦的你， 千萬不要錯過小編下面的介紹哦。
葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒， 它的酸度接近於人體胃酸(ph2-2.5)的濃度， 還含維生素b6， 因此， 可幫助魚、肉、禽類等消化。
中醫對葡萄酒亦有許多保健和治療經驗，
葡萄酒是惟一的鹼性酒精性飲品， 可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麵類的酸性食物， 降低血中的不良膽固醇， 促進消化。 葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物， 可防止動脈硬化和血小板凝結， 保護並維持心腦血管系統的正常生理機能， 起到保護心臟、防止中風的作用。 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸， 可預防蛀牙及防止輻射傷害。
葡萄酒屬於三低(低酒度、低糖、低熱量)、三豐富(豐富氨基酸、豐富維生素、豐富無機鹽)的酒種。 葡萄酒的營養成分大部分來自葡萄汁， 所含的乙醇則來自果汁發酵。
