蛀牙嚴重的影響了我們在生活中的飲食， 很多人在出現蛀牙的時候都會出現不敢吃食物的現象， 在生活中患上蛀牙的話是非常痛苦的事情， 我們一定要記住有一些食物， 蛀牙的患者是不能服用的， 下面， 我們來看看蛀牙的飲食禁忌有哪些吧！
禁忌一：堅硬粗糙食物
長期進食堅硬粗糙的食物容易磨損牙齒和牙齦， 在咀嚼的時候會震到牙神經， 很容易“喚醒”齲齒裡面的神經， 引起牙痛。 炒花生、炒蠶豆、炒黃豆等炒貨和粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、韭菜、生胡蘿蔔等， 以及炸豬排、烤羊肉等油貨都要少吃，
禁忌二：酒
酒裡面都含有酒精， 喝酒後會刺激牙髓神經， 引起疼痛。 寶寶如果有蛀牙， 千萬不能喝酒精性飲料。 此外， 興奮性飲料如咖啡、可樂等也有類同作用， 也不要喝。
禁忌三：酸性食物
齲齒的形成與酸性食物有關， 酸性食物在牙縫裡面堆積， 產生過量乳酸， 腐蝕了牙齒表面形成齲洞。 所以酸性食物會增加牙齒被腐蝕的程度， 是病情加重。 石榴、楊梅、酸棗等食物， 在吃過之後一定要漱口， 將牙縫裡面的食物殘渣清理乾淨。
禁忌四：甜膩食物
甜膩食物是產生酸的主要原因， 尤其是蔗糖， 它是導致蛀牙的罪魁禍首。 糖分在口腔裡面如果沒有被及時清理， 就會產生酸， 它會使部的硬組織發生壞死、脫礦， 牙齒表面的透明物質被侵蝕，
禁忌五：低氟飲食
氟是維護牙齒健康最重要的元素之一， 它有利於牙齒組織鈣化和代謝， 説明牙齒增強抗酸性能和抗齲能力， 有效的防止蛀牙。 我們的飲水中就含有一定量的氟， 現在市場上也有很多含氟牙膏。 同時還應該在飲食中獲得氟， 鱈魚、鮭魚、沙丁魚等海鮮類食物含氟量較高。
哪些因素容易導致蛀牙？
1、細菌
是齲病發生的必要條件， 一般認為致齲菌有兩種類型， 一種是產酸菌屬， 其中主要為變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌， 可使碳水化合物分解產酸， 導致牙齒無機質脫礦;另一種是革蘭陽性球菌， 可破壞有機質， 經過長期作用可使牙齒形成齲洞。
2、口腔環境
口腔是牙齒的外環境， 與齲病的發生密切相關， 其中起主導作用的主要是食物和唾液。
3、宿主
牙齒是齲病過程中的靶器官， 牙齒的形態、礦化程度和組織結構與齲病發生有直接關係。
4、時間
齲病的發生有一個較長的過程， 從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年， 因此即使致齲細菌、適宜的環境和易感宿主同時存在， 齲病也不會立即發生， 只有上述三個因素同時存在相當長的時間， 才可能產生齲壞。
