金銀花是個寶 解暑化毒全靠它

金銀花， 名金銀， 是因為此花初開花之時， 花是純白色的， 以後逐漸變黃。 由於有的花先開， 有的花後開， 於是在每一株上， 既有許多新開的白花， 又有許多後來變黃的黃花， 黃的猶如金， 白的比做銀， 所以稱為金銀花。

它在藥用價值上， 有著“藥鋪小神仙”之譽， 是享譽醫界的保健名花。 有180多年歷史的王老吉涼茶， 就是用金銀花作為主要原料之一來製作的。

說起金銀花， 人們最先想到的， 是它能清熱解毒。 宋人張邦基《墨莊沒錄》中載有一則故事， 祟寧年間， 平江府天平山白雲寺有幾位僧人， 在山上采回一籃野菌，

便煮熟飽餐一頓。 不料野菌有毒， 僧人們上吐下瀉不止。 第二天， 眾人發現這幾位僧人沒起來做早課， 他們竟已中毒身亡。 但是， 有3位一起吃了野蘑菇的僧人卻沒事， 原來， 這3位僧人在發現不適時， 就已經采來金銀花鮮品吃下， 最終平安無事。 由此可見， 金銀花的解毒功效是何等強大。

其實， 除了清熱解毒， 金銀花還有延年益壽作用。 《本草綱目》指金銀花有“久服輕身長年益壽”的作用。 名醫陶弘景曾道：“忍冬（即金銀花）， 煮汁釀酒飲， 補虛療風， 此既長年益壽， 可常采服。 ”。 在清代宮廷中， 慈禧喜用金銀花泡茶飲。 乾隆皇帝的養陰抗老方“延壽丹方”中也少不了金銀花。

最後， 介紹一些金銀花應用上的小驗方以備不時之需。

解暑：

以金銀花15克、生甘草3克，

開水浸泡代茶飲， 有清熱解毒、解暑降溫的功效。

還可以拿白菊花、金銀花、雞蛋花各20克， 開水沖泡代茶飲， 還可加適量冰糖調味飲。 此湯有清暑濕、解熱毒之功效。

誤食毒菌：

採用嫩金銀花藤和葉適量， 洗淨， 放入口中嚼細併吞下， 在沒有洗胃、補液等條件的情況下， 早期應用， 解毒功效不錯。

習慣性便秘：

用金銀花30克， 加水800毫升， 煎煮20分鐘後關火， 溫時加適量的蜂蜜調味， 頻頻代茶飲用， 有清熱解毒、潤腸通便的功效。

金銀花露， 小兒莫長飲！因為金銀花花性偏涼， 若長期服用， 可損害幼兒嬌嫩的脾胃， 影響消化系統功能， 還會形成藥物依賴。

編者的話：

祖國醫學記載， 金銀花甘寒清熱而不傷胃， 芳香透達可以祛邪；現代藥理研究則表明，

金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節免疫等作用。