老年人由於鈣流失嚴重， 一不小心摔倒、碰撞， 都容易造成骨折。 在康復期間， 為了更快地恢復健康， 在治療的同時還應該配合飲食調理， 那麼骨折患者的藥膳調理方有哪些呢？
骨折初期因新傷骨折， 經脈受損， 離經之血瘀積不散， 出現出血、腫脹、疼痛等症狀。 食療以活血化瘀， 消腫止痛。 可用蔥、韭菜、茭白、芥菜、螃蟹等食物。
1、黑豆、綠豆、幹竹筍水煎服（黑豆100g， 綠豆100g， 竹筍30g）
2、豬血加薑、蔥煮湯（豬血250g）
3、生荸薺搗爛煎湯代茶（荸薺100g）
骨折中期為血生新期。 初期症狀好轉， 瘀血漸化， 骨折開始修復， 食療重點是和血生新， 補骨接骨。
1、豬胴骨燉黃豆湯（骨500g， 黃豆100g）
2、接骨木燉紅豆（接骨木250g， 紅豆50g）
3、豬脊骨燉黑豆湯（骨500g， 黑豆100g）
骨折後期為固本培元期， 骨折初步接續但猶未堅固， 應以益氣血， 補肝腎以充養筋骨。
1、枸杞桂圓粥（枸杞子50g， 紅棗10枚， 桂圓肉50g， 大米100g加水煮粥， 快熟時調入冰糖）
2、核桃芝麻沖飲（芝麻500g炒熟， 核桃肉500g， 共研末。 每次沖飲服三次， 每次20g）
3、雙補湯（紫河車10g， 豬腎一隻， 煮湯調味飲食）
除了藥膳調理方， 在平常飲食中也可以適當進補， 才能好的更快。
1、高能量、高蛋白膳食
有助於恢復元氣， 但宜在骨折2周後食用。 骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D
骨折後若一直在室內休養， 曬不到太陽， 容易缺乏致維生素D。 因此骨折後要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等）， 並盡可能多曬些太陽。
3、維生素C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等， 蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水
骨折後由於久坐不動， 容易引發便秘， 此時應多喝些水來保證腸道暢通。
