酒精肝嚴重影響人們的身體健康， 給人們造成一定的困擾， 為了避免酒精肝這個疾病的發生， 我們在日常生活上一定要做好預防保健， 在日常生活中， 做好身體的保健工作， 才能更好的預防酒精肝的發生， 從而避免酒精肝帶給我們身體的危害。
那麼， 酒精肝患者應該如何來保健呢???
一、嚴格戒酒：飲酒可以說是酒精肝發生的根本原因， 所以要想治好酒精肝首先要戒酒。 治療期間飲酒會降低治療效果， 還可能導致已減輕的病情重新惡化。 如果能夠徹底戒酒， 消除致病因素， 則可提高治療效果， 促進疾病康復。
二、飲食調理：酒精肝患者的飲食要營養均衡合理， 應以清淡， 不油膩， 富含營養， 易消化為原則， 少食多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 酒精肝發展為肝硬化患者應該限制鈉鹽的攝取， 降低腹水的發生率。 有出血傾向者， 更應忌酒、煙及辛熱刺激食品;濕濁之征明顯者， 肥甘油膩都應該戒除;若出現精神障礙， 神識不清者， 可能為肝性腦病的先兆， 應嚴格控制含蛋白質多的食物， 並及時與醫生取得聯繫。
三、調理情志：肝膽之病， 易於郁滯， 應以疏泄條暢為佳。 若精神抑鬱則使氣機逆亂、陰陽失調， 會誘發或加重肝病症狀。 所以， 應幫助病人克服和消除惱怒， 憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒， 樹立與疾病治療的信心，
預防酒精肝的藥膳
1、金錢草砂仁魚
準備金錢草60克， 車前草60克， 砂仁10克， 鯉魚1尾， 鹽、薑各適量。 將鯉魚去鱗、鰓及內臟， 清洗乾淨， 同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋， 加適量清水煎煮， 放入鹽、薑調味。 待魚肉熟透後吃肉喝湯即可。
2、芹菜炒香菇
准 備芹菜400克， 香菇50克， 澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。 把芹菜去葉去根後洗淨， 剖開切成2釐米長的小段， 撒上食鹽後搓勻， 靜置10分鐘後用清水漂 洗、濾幹;香菇切成小片;將醋、味精、澱粉、清水混合並勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱， 倒入菜油， 待油燒至冒青煙時， 放入芹菜煸炒2分鐘， 再投入香菇片炒一 下， 最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁， 翻勻起鍋即成。
3、蘑菇燒豆腐
取嫩豆腐250克， 鮮蘑100克。
4、芹菜紅棗煲湯
取芹菜250克， 紅棗5克。 把紅棗洗淨、去核， 芹菜洗淨， 切成小段， 將紅棗和芹菜一同放入鍋中， 加入500毫升的清水， 煎煮30分鐘， 去渣飲汁。
