1、葡萄乾
酸甜的葡萄乾也是健齒的好食物。 美國學者稱， 葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物， 齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等， 這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑， 有利於牙齒和牙齦健康， 能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。
至於葡萄乾酸甜的口味則是來自於果糖和葡萄糖， 而非有害牙齒健康的蔗糖。 所以愛吃零食的人可以大嚼葡萄乾， 不必擔心有害牙齒。
2、香菇
首先， “蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體， 能夠抑制口腔內致病菌的生長， 阻止牙菌斑的形成，
每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維， 就如同一把健齒的“牙刷”， 咀嚼時與牙面發生機械摩擦， 可以對牙齒起到清洗的作用， 減少菌斑的形成。
香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精， 氣味芳香， 有助於口氣清新。 另外所含的大量維生素C， 同樣具有殺滅有害菌， 保護牙齒的作用。
3、芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維， 吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。 對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌， 以平衡口腔內的酸鹼度。
4、薄荷
薄荷葉裡含有單帖烯類化合物，
5、芭樂/香蕉
熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。 如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱， 容易罹患疾病， 出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
6、乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值， 避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境， 造成蛀牙；經常食用能增加齒面鈣質， 有助於強化及重建琺瑯質， 使牙齒更為堅固。
7、洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分， 能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
8、芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
9、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合， 具有抗酸防蛀牙的效果；綠茶中的兒茶素（catechins）能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，
10、水果
如蘋果、生梨等在進食時可起到對牙齒的機械擦洗作用， 擦去粘附於牙齒表面的細菌。 此外， 水果中的果膠還有抑制細菌的作用。
小編提醒：
糖果或甜飲料、麵包、糕點或者酸性食品蘇打水、果汁， 通常會增加齲齒的危險。 糖分可以轉化為酸， 而酸可能破壞牙齒表面的釉質。
