上吐下瀉的原因
1、細菌感染
人們在食用了被大腸桿菌、沙門菌、志賀菌等細菌污染的食品， 或飲用了被細菌污染的飲料後可能發生腸炎或菌痢， 出現不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、裡急後重、發熱等症狀。
2、病毒感染
人體通過食物或其他途徑感染多種病毒後易引起病毒性腹瀉， 如：感染輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、埃可等病毒後， 出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發熱及全身不適等症狀。
3、食物中毒
是由於進食被細菌及其毒素污染的食物， 或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。 變質食品、污染水源是主要傳染源，
4、生冷食物
喜食生冷食物， 常飲冰啤酒， 結果可導致胃腸功能紊亂， 腸蠕動加快， 引起腹瀉。
5、消化不良
飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物， 或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留， 引起腹脹、腹瀉、噁心、嘔吐、反酸、燒心、噯氣（打嗝）等症狀。
6、著涼
冬季寒冷， 如不注意保暖， 腹部很容易受涼， 致使腸蠕動加快導致腹瀉。
上吐下瀉怎麼調理
1、急性水瀉期
須暫時禁食， 使腸完全休息。 必要時由靜脈輸液， 以防失水過多而脫水。
2、發病初期
不須禁食者， 宜給清淡流質， 以鹹食為主。
3、症狀緩解後
根據病情調整飲食， 排便次數減少，
4、上吐下瀉基本停止後
選擇合適飲食， 可供給低脂少渣半流質或軟飯， 少量多餐， 以利於消化。
上吐下瀉吃什麼好
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果輔助治療， 但是不是所有的水果都可以吃。 拉肚子可以吃蘋果、石榴等。 把蘋果連皮帶核切成小塊， 放在水中煮3～5分鐘， 待溫後食用。 需要注意的是， 在食用煮熟的蘋果時， 不宜加蔗糖調味， 因為蔗糖可能會加重腹瀉。
2、喝粥
拉肚子可以喝點加鹽的白粥， 建議不要放肉。
3、麵食
麵條營養豐富， 而且比較容易消化吸收， 所以吃麵條是拉肚子的人一個很好的選擇。
另外， 上吐下瀉不能吃刺激性的食物， 過油膩的食物， 過冷的食物還有雞蛋哦。
