產後抑鬱症是女性產後出現的一種心理障礙性疾病, 給患者的身心健康帶來極大影響。 患者除了積極應對治療以外, 還應重視日常的飲食輔助療法。 推薦3個適合產後抑鬱症患者日常食用的食療方。
1、小炒蝦仁
材料:小蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、適量鹽、油、味精、澱粉。
做法:將西芹切段, 與白果仁、杏仁、百合一同放入鍋中焯水後備用。 油鍋燒熱, 將鮮蝦仁上漿後放入鍋中翻炒片刻, 放入西芹、白果仁、杏仁、百合, 一同炒至熟, 加入適量鹽和味精調味即可。
2、香菇豆腐
材料:水發香菇75克, 豆腐300克, 適量糖、鹽、醬油、味精、胡椒粉、料酒、油。
做法:取豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條, 將香菇洗淨去蒂。 炒鍋上火將油燒熱後, 逐漸放入豆腐, 用小火將其煎至一面結硬殼的金黃色, 再放入8毫升左右的料酒, 加入香菇同炒, 待快熟時加入調味品和少量說, 旺火收汁、勾芡, 出鍋。
3、桃仁雞丁
材料:雞肉100克, 核桃仁25克, 黃瓜25克, 適量蔥、薑、油、鹽、醬油。
做法:將雞肉切丁, 加入適量調味品上漿備用。 黃瓜切丁, 蔥、薑切末。 核桃仁去皮油鍋炸熟後撈出。 炒鍋上火將油燒熱後, 將雞丁炒熟撈出控油, 原鍋留底油加入蔥、薑煸炒, 加入黃瓜、雞丁和各種調味品同炒, 待快熟時加入核桃仁, 翻炒勾芡即可。