人體在冬季脂肪合成代謝的速度要快于平時的2-4倍， 而脂肪分解代謝的速度要低於平時的10%。 因此， 冬天減肥刻不容緩。
冬天減肥食品
1、黑豆
黑豆中含有的蛋白質能減緩肝臟中脂肪代謝的速度， 從而可以達到減少各種脂肪酸和膽固醇的目的， 體內各種脂肪的數量減少了， 自然就能幫助減肥和控制體重了。
2、土豆
同其它主食相比， 馬鈴薯所含的澱粉不算多。 比如說， 烤馬鈴薯比大米飯、饅頭、主食麵包的能量還要低， 而飽腹感卻更強一些。 這是因為馬鈴薯的含水量較高， 其中的澱粉含量只有20%左右， 並且還富含能夠產生飽腹感的柔軟膳食纖維。
此外土豆的維生素c含量雖然不及青椒的1/3， 但由於澱粉對維生素c有保護作用， 土豆在蒸煮過程中維生素c損失很小。 如果用土豆做主食， 即使不再吃其他的蔬菜水果， 維生素c也基本上能滿足人體的需要。
3、甘藍菜
包心菜、捲心菜、洋白菜都屬甘藍的一種， 甘藍富含膳食纖維， 能促進潤腸通便， 減體脂。 還富含維生素u含量較高， 能修復胃黏膜， 天涼時可多吃一些。 除了炒等烹飪方式， 將甘藍榨汁飲用也是很好的方法， 吸收也更為充分， 配上蜂蜜食用， 還有很好的防燥作用。
4、蘿蔔
蘿蔔性涼， 下氣消食，
晚上吃蘿蔔還有助消化， 不致引起肚子脹的情況。 蘿蔔的芥子油與酶協同作用， 能促進腸道蠕動， 通利大便， 將腸中垃圾和毒性氣體迅速排出， 讓你舒舒服服睡好覺。
5、蘋果
蘋果可以緩解便秘， 對便秘有良好的治療效果， 減肥期間， 蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出， 因而能迅速減輕體重， 使人的體質得到改善。 而秋冬季節是呼吸道疾病高發的時期， 蘋果還能能保護肺泡膜免遭傷害， 保護呼吸系統。
6、南瓜
南瓜富含粗纖維、維生素a和視黃醇， 對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用，
南瓜可直接當主食， 比如蒸南瓜， 或者和在麵粉裡做成南瓜餅等。
7、娃娃菜
冬天很多人覺得整天沒精神， 排除熬夜、飲食不規律等因素外， 缺鉀也是一個很重要的原因， 這時可以多吃點娃娃菜。 娃娃菜富含鉀元素， 能調節代謝， 幫助下身減肥和消除水腫， 還還有助胃腸蠕動， 促進排便， 秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。
8、柿子
柿子富含膳食纖維， 中醫認為柿子可以潤肺生津、解酒降壓， 所以對於體內乾燥上火的人， 每天吃一個柿子， 可以幫助潤腸通便。 而對於脾虛引起的腹瀉，
吃什麼東西很容易發胖？
1、月餅
一個雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡， 相當於三碗飯。 有些人喜歡用月餅當早餐， 月餅和白粥一起喝， 兩種食物都是很容易讓血糖升高的食物， 促進脂肪囤積。 更有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃， 更是胖上加胖。
2、巧克力餅乾
每天吃6片， 熱量302千卡， 比一碗飯熱量還要多。 巧克力餅乾是眾多人最喜愛的食物之一， 特別是MM們。 其實巧克力含有大量的糖和很多的油脂。 如果您每天下午， 都用巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望， 只需要半年的時間， 就會胖7公斤， 如果這樣持續一年， 就會有14公斤的肉陪伴著你。 還有可怕的是，
3、瓜子、花生、開心果等
一小袋開心果300g， 熱量1550kcal， 幾乎滿足了你一整天的熱量需求！1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量， 而1克脂肪能產9千卡熱量， 所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。 植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多， 因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。 其實瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。 有人愛吃這些零食也等於吃了很多脂肪。
4、可樂
一杯可樂375ml， 熱量168千卡， 聚餐的時候要喝可樂或者吃漢堡薯條時也配上可樂， 就連在家上網也不忘打開一罐可樂。 就算不和食物搭配， 許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。 可樂裡的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。如果你已經習慣了一天一罐可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。其實不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
5、啤酒
一瓶啤酒，600ml，熱量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當於多吃了一頓晚飯。朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。要是持續一天只喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。同時也會換來啤酒肚！啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。
6、速食麵
一包速食麵的熱量是470卡（100克）。幾乎相當於兩碗飯。速食麵，肯定很多居家或者一些年輕上班族的必食啊，貪圖方便，就泡碗速食麵吃了事。其實速食麵是純熱量食品，沒有任何營養，鹽分過高，含損肝的防腐劑、香精。
7、罐裝果汁
每瓶500ml，熱量255千卡，相當於一碗白米飯。用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。其實仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁裡的高糖份會讓您在一年之後增加12公斤的體重。健康減肥是十分重要的。
可樂裡的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。如果你已經習慣了一天一罐可樂，那麼最好多做一點運動來消耗多餘的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年後發胖8公斤。其實不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
5、啤酒
一瓶啤酒，600ml，熱量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當於多吃了一頓晚飯。朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。要是持續一天只喝一罐啤酒，一年之後卻會換來7公斤的體重。同時也會換來啤酒肚！啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。
6、速食麵
一包速食麵的熱量是470卡（100克）。幾乎相當於兩碗飯。速食麵，肯定很多居家或者一些年輕上班族的必食啊，貪圖方便，就泡碗速食麵吃了事。其實速食麵是純熱量食品，沒有任何營養，鹽分過高，含損肝的防腐劑、香精。
7、罐裝果汁
每瓶500ml，熱量255千卡，相當於一碗白米飯。用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。其實仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁裡的高糖份會讓您在一年之後增加12公斤的體重。健康減肥是十分重要的。
