田七、杜仲、陳皮、茯苓、淮山藥5大“平民”中藥， 若能使用得當， 可保健養生。
田七
藥理作用：田七是參類的一種， 具有滋補作用， 同時也是跌打損傷藥， 具有通筋活絡、活血祛淤的作用。
養生秘笈：經常用田七煲湯， 可調理冠心病。
溫馨提示：購買田七， 以顆粒大、堅實、滑身、無枝爪者為優。 使用時最好用雞油， 文火炒至微黃， 冷卻後用錘子敲碎， 因為這樣可增強田七的滋補作用。
杜仲
藥理作用：具有補腰、壯腎、固腎的作用。
養生秘笈：推薦一款花生杜仲牛尾湯， 此湯具有補血、益腎、強筋骨的功效。 具體方法是：花生60克， 洗淨浸泡；杜仲20克，
溫馨提示：為了增強療效， 杜仲置鍋中後， 宜先放入少許淡鹽水， 炒幹使用。
陳皮
藥理作用：具有順氣消痰、宣通五臟的功效。
養生秘笈：在煲油膩或豆類的湯水時， 加一些陳皮， 能夠化氣、化滯。
溫馨提示：陳皮要浸泡、去瓤， 一定要刮掉那層白色的東西， 否則會有澀味。
茯苓
藥理作用：茯苓性平味甘， 具有除濕、解毒、通利關節的功效。
養生秘笈：推薦一款茯苓栗子粥， 此粥具有健脾利濕的功效。 具體方法是：茯苓15克， 栗子25克， 大棗10枚， 粳米100克。 加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末， 待米半熟時徐徐加入，
溫馨提示：肝腎陰虛者慎服， 服時忌茶。
淮山藥
藥理作用：淮山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效。
養生秘笈：鮮淮山藥可用于煲湯， 也可當做蔬菜食用， 如黨參淮山豬腱湯、淮山圓肉燉豬手等。
溫馨提示：購買時， 最好挑選原條生曬的淮山藥。
