喝酒的好處 滴酒不沾者壽命較短

喝酒從古代的時候就有了， 好的酒醇香， 口齒留香， 古代有煮酒論英雄， 現在人們也是非常的喜歡喝酒， 尤其是一些聚會都會有喝酒的情況， 很多人都愛喝酒， 但是關於喝酒是否傷身一直沒有什麼定論， 但是最近有專家指出， 不喝酒的人反而壽命短， 這到底是為什麼呢?

在美國的一篇雜誌上指出， 不喝酒的人死亡率比較高， 反而比酗酒的人出現早死的情況， 這真的是很奇怪， 喝酒不是傷肝傷身嗎?為什麼還的長壽呢?

研究顯示， 適當飲酒， 如每天飲酒兩至三杯的人死亡率最低。 適當飲酒(特別是飲用紅酒)不僅有利於心臟及血液流通，

還有助於開展人際交往。

但為什麼滴酒不沾的人反倒活得短呢?鑒於飲酒開銷較大， 不喝酒的人通常都是社會中較低階層的人。 而社會地位低的人通常生活壓力較大--工作和家庭的瑣事會令他們失去小酌一杯的心情， 而長期處於壓力當中也可引發各種身心疾病。

然而， 拋開所有能夠想到的因素:社會經濟地位、身體狀況、親朋好友多寡等， 研究人員(由德克薩斯大學心理學家查理斯·霍拉漢帶領的六人研究小組)歷時20年研究發現:滴酒不沾的人死亡率是最高的;其次是酗酒者;最低的是適當飲酒的人。

儘管酗酒的人患硬化症以及各種癌症的風險更高， 但比起從不飲酒的人來說，

死亡率還是要低。 其中一個重要的原因就是， 飲酒有助於人際交往， 而人際交往又是保持身心健康的關鍵因素。

但研究人員同時指出， 儘管適當飲酒會長壽， 但喝酒還是會帶來很多風險:如損害身體， 導致記憶退化;酒後出軌;酒後無德等進而毀掉幸福生活。

在喝酒前吃點東西， 一則能夠在胃裡形成一些保護， 減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起， 降低它的濃度， 延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的物質。 具體吃法有以下幾種：

1、富含澱粉的食物

澱粉類大分子能和酒精發生結合， 也能延緩酒精的吸收。 富含直鏈澱粉的食物更為理想， 比如薯類食品。

2、奶類和豆漿等蛋白質飲料

特別是優酪乳，

質粘稠， 往往還加入植物膠增稠劑， 在胃中停留時間較長， 有利稀釋酒精， 並延緩酒精的吸收。 乳飲料其中含有增稠劑， 也有一定保護胃黏膜的作用。

3、富含B族維生素的食物

富含B族維生素的食物如粗糧， 奶類， 蛋黃， 菇類等。 必要時可以口服複合維生素B片， 對身體有益無害。 酒精在肝臟中的代謝需要它們的説明。 提前吃兩粒複合維生素B片很方便。

4、富含果膠的水果和蔬菜

比如蘋果、山楂、菜花、南瓜之類。 這類食品要多吃一些才行， 其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用， 而且這些食品水分也較大， 能幫助稀釋酒精。 由於它們熱量很低， 多吃一些不必擔心肥胖問題。

其他解酒食物

水果類

1、取鮮橙3—5個， 洗盡不去皮， 榨汁飲服， 或食服。

找不到柳丁時用新鮮橘子也可以代替。

2、吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 也可解酒。

蔬菜類

1、取白蘿蔔1公斤， 搗成泥取汁， 分1次服， 服用時可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服;也可食生蘿蔔， 都可起到醒酒之效。

2、取馬蹄(荸薺)10個， 洗淨搗成泥狀， 用紗布包裹壓榨出汁飲服， 適用於飲高粱酒等烈性酒致醉者。

食物類

1、取綠豆、紅小豆、黑豆各50克， 加甘草15克， 煮爛， 豆、湯一起服下， 能提神解酒， 緩解酒精中毒。

2、飲酒時多吃豆製品類的菜， 因為豆製品中有一種氨基酸能解酒精， 食後能加速其排出體外。

3、醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效， 加入白糖飲用， 療效更好。

結語：