古人常把固本培元放在一起說， 我們對於固本培元的理解大概就是調養身體， 而小編今天給大家介紹的藥酒就叫固本酒， 那麼固本酒的配方是什麼呢， 固本酒的製作要注意哪些呢， 固本酒的功效又是什麼呢， 什麼是固本呢， 下面小編就帶大家一起瞭解一下。
[配方]
人參、熟地黃、生地黃、麥門冬各30克， 天門冬、雲茯苓各20克， 白酒1500毫升。
[制法]
將前6味共制為粗末， 置容器中， 加入白酒， 密封， 浸泡3日後.再置爐火上， 先文火後武火。 煮至酒色變黑為度， 待冷埋入土中3日， 取出， 過濾去渣， 即成。
[功用]
悅容顏、增精神、壯氣力、滋陰補虛。
[主治]
毛枯發白、面容憔悴、精神不振、腰酸膝困。
[用法]
口服。 每次空腹服10—20毫升， 日服 2次。 或隨量飲服， 以不醉為度。
[附記]
引自《普濟方》。
固本培元
新安醫學名家既非常重視理論研究， 又注重醫學實踐。 明代祁門名醫汪機師崇金元丹溪、東垣之學， 但在學術上尊古而不泥古， 在實踐中辨證論治， 提出了以“調補氣血， 固本培元”的治療思想， 這使自明以降出現的新安醫藥範疇的“培元派”後來發展為“固本培元派”。 其後， 汪副護， 字天相， 休寧城西人， 師祁門汪機， 專以扶元氣為主， 因改號培元。
吃什麼
紅燜羊肉煲
皮酥軟、入口即化的才叫上品， 所以最好邊加熱邊吃。 羊肉煲肉香濃郁， 湯汁可口， 而且越燜越“冶味”， 還有補氣益血、固本培元的功用。
主用料
羊肉， 馬蹄、蘿蔔， 當歸、支竹、大蒜， 海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。
做法
1、把羊肉斬件飛水， 為去淨腥味， 飛水時間稍長25分鐘。
2、燒鑊落油， 爆香大蒜後， 再把羊肉加入爆香， 加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬， 爆透。
3、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配料放入煲裡， 加東加水， 燜至爽嫩。
要點
這道菜對羊肉要求比較高， 因為只有嫩的羊肉才可以越燜越爽口。 至於火候， 可以用筷子戳一下羊皮， 可以戳入之時就到了羊肉煲上桌的時候。
用瓦煲來燜， 主要是為了保溫， 當然， 如果家庭有酒精爐或者小電爐的， 可以邊保溫邊吃就最好了。
結語：通讀上文的朋友應該對於固本酒有了一定的認識， 固本酒應該是屬於養生酒的一種， 看到它的用法“隨量飲服， 不醉為度”就應該能明白它大概屬於一種保健酒，
