春天是流感高發的季節， 很多人都“中了招”， 感冒了之後很容易咳嗽。 那麼春季一直咳嗽怎麼辦呢?咳嗽吃什麼好呢?今天我們就一起來瞭解一下， 有哪些食譜是治療咳嗽的偏方吧。
川貝母蒸梨
食材：雪梨或鴨梨1個(約400克)， 川貝母5克， 冰糖20克。
方法：將梨於柄部切開， 挖空去核。 將川貝母研成粉末後， 裝入雪梨內。 放大碗中， 加入冰糖， 加少量水， 隔水蒸半小時。 將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
南杏桑白豬肺湯
食材：南杏15克， 桑白皮10克， 豬肺1塊(約250克)。
方法：將豬肺洗淨， 擠除泡沫， 切塊。 起油鍋， 豬肺加生薑爆炒後入沙鍋。
沙參玉竹蓮子百合湯
食材：沙參20克， 玉竹、蓮子、百合各15克， 雞蛋1個。
方法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨， 同雞蛋連殼一起下鍋， 同燉半小時。 取出雞蛋除殼， 再同燉至藥物軟爛。 食雞蛋飲湯， 可加糖調味。
雪梨燉冰糖
食材：雪梨1個， 冰糖30克。
方法：將雪梨去皮、核， 與冰糖置瓷杯內， 隔水燉至冰糖溶化。 食梨飲汁， 晚飯後食用。
注意：食療雖然有潤燥止咳的作用， 但如果發現有外感症狀， 應該及時到醫院進一步就診， 不可拖延病情。
快速止咳偏方有哪些
風寒咳嗽
1、生薑， 紅糖， 大蒜
患風寒感冒時， 還伴有咳嗽， 可以用生薑3～5片， 小兒1～2片， 大蒜7～10瓣， 小兒2～3瓣， 紅糖半勺一起煮， 要小火煮10分鐘， 把蒜頭的辣味煮掉，
2、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣， 小兒3～5瓣， 拍碎， 放入碗中， 加入半碗水， 放入一粒冰糖， 在碗上加上蓋子， 放入鍋中去蒸， 大火燒開後改小火蒸15分鐘即可。
當碗裡的蒜水已不燙了， 較溫時喝下， 大蒜可以不吃， 一天2～3次， 一次小半碗、大蒜性溫， 入脾胃， 肺經， 治療寒性咳嗽， 腎虛咳嗽效果非常好， 而且方便簡單。
3、麻油薑末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內， 油熱後放入薑末， 稍在油中過一下， 隨即倒入1個雞蛋炒勻， 在臨睡前趁熱吃下， 每晚吃一次， 堅持吃上幾天， 就能看到明顯的效果。
4、梨， 花椒， 冰糖
梨一個， 洗淨， 靠柄部橫斷切開， 挖去中間核後， 放20粒花椒， 2粒冰糖， 把梨上部拼對好， 放入碗裡， 上鍋蒸半小時左右即可， 成人一次吃完， 小兒可分二次吃完。
風熱咳嗽
1、川貝冰糖梨
梨1個洗淨， 靠柄部橫斷切開， 挖去中間的核後放入冰糖2～3粒， 敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)， 然後把梨上部拼對好， 也可用牙籤插緊放入碗中， 上鍋蒸30分鐘左右即可， 成人一次吃完， 小兒分2次吃， 有潤肺， 止咳， 化痰的作用。
2、煮蘿蔔水
白蘿蔔洗淨切8～10片(小兒3～5片)， 放入小鍋內， 再加大半碗水， 燒開後改小火煮5分鐘， 等水不燙了喝下， 一日1～2次。
3、烤橘子
將橘子直接放在小火上烤， 並不斷翻動， 等到橘子冒熱氣， 橘皮發黑就烤好了， 稍涼後剝去皮， 吃裡面溫熱的橘子瓣， 成人一次1個， 孩子一次吃2～3瓣就可以了。
咳嗽絕對不要吃辣的東西， 飲食宜清淡， 如木耳、杏仁、榛子、栗子、雞肉、蘑菇、青菜、蘿蔔、胡蘿蔔、燕窩(這個對咳嗽很好，
結語：春天天氣多變， 而且氣溫幾乎都是乍暖還寒， 這個時候很容易感冒咳嗽， 咳嗽是件很惱人的事情。 今天小編和大家介紹了一些春季止咳的飲食小妙招， 希望能夠幫助到各位愛好養生的朋友們。
