覆盆子又名掌葉懸鉤子， 秦氏莓。 系具刺落葉灌木， 高2-3米， 枝細圓， 紅棕色；幼枝綠色， 有白粉， 具稀疏、微彎曲的皮刺， 長4-5毫米。 葉單生或數葉簇生， 長3-5釐米， 有達7釐米者， 掌狀5裂， 罕有3裂， 中央1片葉大， 長卵形或長橢圓形， 先端漸尖， 常呈尾狀， 兩側裂片較小， 常不相等， 裂片邊緣具重鋸齒；主脈5出， 上被柔毛， 下麵葉脈上均有柔毛；葉柄細， 長3-4.5釐米， 有極小的刺；托葉2枚， 線狀披針形。 花單生於小枝頂端， 花梗極細， 長2-3釐米；花萼5， 宿存， 卵狀長圓形， 兩面有毛；花瓣5， 卵圓形；雄蕊多數， 花藥丁字著生， 2室；雌蕊多數， 著生生凸出的花托上。
生物學特性
根屬淺根系， 主根不明顯， 側根及鬚根發達， 有橫走根莖。 枝為二年生， 產果後死亡。 在氣溫低於5℃時， 植株常處於休眠狀態。 早春2月中下旬， 氣溫略回升時， 2-3級枝的葉腋混合芽開始萌動， 下旬幼葉稍開展。 3月中旬初花（屬異花授粉）， 下旬為盛花期， 其地下根莖萌發新枝。 3月末至4月初， 花期結束， 此時葉片已全部開展。 4月下旬， 幼果徑可達1釐米， 多生於三四級枝的頂端， 座果率約為80%。 5月下旬， 果實由綠轉黃， 再轉為桔紅色， 中旬達盛果期， 果枝也逐漸枯黃。 6月， 老枝自上而下逐漸枯萎， 至7月完全枯死， 被更新枝所替代。 6-9月為更新枝營養期。 10月， 初生葉已逐漸凋落， 側枝上產生三級分枝， 下旬至11月，
通常生於山區、半山區的溪旁、山坡灌叢、林緣及亂石堆中， 在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長茂盛， 性喜溫暖濕潤， 要求光照良好的散射光， 對土壤要求不嚴格， 適應性強， 但以土壤肥沃、保水保肥力強及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。
栽培技術
1、繁殖方法：有分枝繁殖、分根繁殖和種子繁殖。 分株繁殖可利用母株根莖萌發的幼苗進行移栽。 分根繁殖即在早春根莖上的不定芽還未出土時， 挖取根莖， 按長10-15釐米切斷， 斜插或淺埋， 保持土壤濕潤， 以利成活。 種子繁殖於每年5-6月采成熟果實， 洗去果實， 用濕沙層積貯藏到秋天或次年春天播種，
2、整地移栽：選土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的微酸性緩坡地， 深翻整地。 按株行距50釐米*100釐米或100釐米* 100釐米移栽。
3、田間管理：移栽前施足基肥， 施農家肥每株3-5千克。 生長期間結合鬆土除草， 每年施追肥2-3次， 氮肥為主， 適量搭配磷鉀肥。 在3月施苗肥， 4月施花肥， 11月施越冬肥。 每畝施人糞尿1500-2000千克。 夏秋乾旱時注意澆水。 4-5月新枝發生側枝時， 摘去頂芽促進側枝生長， 同時對側枝摘心， 促使其發生二次側枝， 枝多葉則茂， 增加翌年結果母枝， 增加產量。 結果期要在每一植株旁立支柱， 防止倒伏。
5月上中旬果實八成熟時連花萼一起採收包裝。
