刺兒菜這種蔬菜是北方的朋友比較喜歡吃的一種蔬菜， 它含有很多的蛋白質和碳水化合物以及微量元素， 這對於我們補充一些身體所需的營養物質是有幫助的， 但是對於糖尿病這些人群， 他們是不能吃刺兒菜的， 因為刺兒菜是屬於寒性的蔬菜， 糖尿病患者食用刺兒菜， 可能會影響到病情的穩定。
糖尿病患者在生活中不僅不能吃刺兒菜， 而且對於一些寒涼性的蔬菜也是不能吃的， 因為寒涼性的食物對於糖尿病病人來說是很難消化的， 而且糖尿病病人在生活中是怕冷的， 更不能食用冷的蔬菜。
養生專家認為刺兒菜本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血,
解毒等功效,多適用於熱性病症。 而部分糖尿病患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。
陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物,
因此刺兒菜的寒涼性恰恰助長了糖尿病患者體內中的“寒”症。 綜上所述糖尿病人群不可以吃 刺兒菜等寒涼性食物。
刺兒菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、尼克酸和維生素C等成分。
刺兒菜味甘、微苦、性涼， 具有涼血祛淤止血的功效， 適用於吐血、尿血、便血、急性傳染性肝炎、疔瘡等病症。
通過文章的詳細介紹， 相信糖尿病病人都知道刺兒菜是你們不能食用的， 希望你們可以理解文章介紹的原因。 同時， 糖尿病病人在生活中對於寒涼性的蔬菜應該要儘量避免， 對於含糖量高和含鹽量高的食物也是不能食用的， 希望你們可以理解。
