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川芎採收加工

高產栽培關鍵技術措施

培育和選好種植用的芽子, 及時補苗保證全苗, 適時追肥, 加強病蟲害防治。 適時採收加工。

1、採收

生產區一般在種後的5月下旬至6月上旬小滿至芒種採收, 不宜過早或過遲採收。 採收過早, 根莖營養物質積累不充分, 影響產量和品質。 採收過遲, 根莖容易腐爛。 造成減產。 採收時, 宜選晴天進行, 用齒耙把全株挖起, 除去莖葉, 抖去泥土, 以待加工。

2、加工方法

川芎採收後應及時乾燥, 通常採用火炕。 上炕後, 用慢火烘烤, 並每天上下翻動1次, 經2—3天后, 散發出濃郁的香氣時, 取出放在竹筐內抖撞或放入用竹編的撞籠內抖撞,

除去泥沙和鬚根即成川芎。 每100千克鮮川芎可加工成乾貨30—35千克。

每667平方米產幹川芎l00—150千克, 高產可達250—300千克。

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