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鹿茸之尿頻食療保健菜——川芎鹿茸羊肉湯

功效:補腎陽, 益精血, 止頭痛。 適用於腎陽不足所致偏頭痛, 症見頭痛頭暈、頭腦空虛, 且反復發作、日久不愈、遇寒尤甚者, 以及腰酸肢冷、小便清長、舌淡胖苔白膩、脈沉弱者。

原料:肉150克, 鹿茸片8克, 川芎12克, 鎖陽15克, 紅棗6粒

調料:鹽、味精、胡椒粉各適量

做法:

1、 羊肉洗淨, 放入開水鍋中汆水後撈出, 切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)分別用清水洗淨, 備用。

2、 將處理好的所有原料一齊放入砂煲內, 加清水適量, 大火煮沸, 改用小火煲3小時, 撈去渣, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

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