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鹿茸之尿頻食療保健菜——胡盧巴燉豬腰

功效:溫腎散寒。 適用於小腹冷痛、小便白濁、精液冷症、腸鳴走氣等症。

原料:豬腰3對, 胡盧巴6克, 鹿茸10克, 巴戟(去心)10克, 萆蘚6克, 石斛10克, 畢澄茄(揀用)6克, 附子10克, 茯苓10克, 沉香6克, 山藥15克

調料:鹽5克, 味精3克, 胡椒粉3克, 薑片、蔥段各5克, 雞油25 克, 上湯1800毫升, 料酒10克

做法:

1、 將以上藥物炮製好, 洗淨, 裝入紗布袋內, 紮緊口;豬腰洗淨, 一切兩半, 去白色腰臊, 切成腰花。

2、 將藥包放入燉鍋內, 加入上湯、薑、蔥、雞油、料酒, 置大火上燒沸, 小火煮25分鐘後放入腰花, 加鹽、味精、胡椒粉調味, 煮熟即成。

用法:每日1次, 佐餐食用。

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