功效：補血益精， 壯元陽。 適用於腰膝無力、陽痿、滑精， 婦女虛寒、宮寒不孕、血崩等症。
原料：鹿角膠10克， 羊肉500克， 胡蘿蔔300克
調料：料酒15克， 鹽5克， 味精3克， 薑5克， 蔥15克， 香菜30克， 胡椒粉3克
做法：
1、 將鹿角膠打碎成顆粒狀；羊肉用沸水汆去血水， 切4釐米見方的塊；胡蘿蔔去皮， 切4釐米見方的塊；姜拍松， 蔥切段；香菜洗淨， 切2 釐米長的段。
2、 將羊肉、鹿角膠、胡蘿蔔、料酒、薑、蔥同放燉鍋內， 加入適量水。
3、 將燉鍋置大火上燒沸， 撇去浮沬， 再用小火燉煮35分鐘， 加入鹽、味精、胡椒粉、香菜， 攪勻即成。