功效：補腎壯陽， 填精益血。 適用於腎陽虛所致的陽痿、不育、腰膝酸痛、耳鳴、宮寒不孕等症。
原料：牛鞭250克， 雞腰200克， 梅花鹿茸、枸杞各適量
調料：高湯、精鹽、味精、紹酒各適量
做法：
1、將牛鞭除去尿筋， 從寸筋頂頭剞直刀， 深度為牛鞭的4/5， 然後切成長度為5釐米的段。
2、把牛鞭段、雞腰分別放入沸水鍋中汆水， 撈出， 同鹿茸、枸杞同放砂鍋中， 注入高湯、紹酒， 上籠蒸3小時左右至牛鞭熟爛， 加精鹽、雞精調味即可。
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調料：高湯、精鹽、味精、紹酒各適量
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1、將牛鞭除去尿筋， 從寸筋頂頭剞直刀， 深度為牛鞭的4/5， 然後切成長度為5釐米的段。
2、把牛鞭段、雞腰分別放入沸水鍋中汆水， 撈出， 同鹿茸、枸杞同放砂鍋中， 注入高湯、紹酒， 上籠蒸3小時左右至牛鞭熟爛， 加精鹽、雞精調味即可。