功效：壯元陽， 補氣血， 益精髓， 強筋骨。 適用於腎陽虛之陽痿、滑精、腰膝酸冷、虛寒帶下、眩暈耳鳴等。
原料：鹿茸粉10克， 仔雞3只， 豬皮2500克
調料：醬油500克， 精鹽150克， 味精25克， 白糖250克， 花椒15克， 蔥50克， 薑50克， 清湯4500克
做法：
1、豬皮刮洗淨， 放鍋中， 加入鹿茸粉、調料和清水， 煮2小時後把肉皮撈出， 湯留用。
2、仔雞處理好， 洗淨後剁成塊， 放入鍋裡， 加適量清水煮至雞肉熟爛。
3、將雞肉與煮肉皮的湯一起盛入盆裡， 晾涼後即成。