余甘子的栽培技術

余甘子又名油甘子、牛甘子、楊柑等， 是近年來新開發的營養野果之一。 聯合國糧農組織也把余甘子列為待發展種植的果樹之一。

余甘子全身是寶， 果實富含維生素C和維生素P， 還含有蛋白質、脂肪、果酸、單寧、鈣、磷、鉀和多種氨基酸等， 可加工成蜜餞、果脯、果醬；還可藥用， 清肺化痰、治療喉炎、感冒、哮喘、牙痛等， 果肉藥用價值很高。

余甘子對立地條件要求不高， 荒山坡地， 疏林或草叢中均能生長， 抗旱耐瘠， 適應性強。 易栽培、壽命長、產量高、銷路廣。 其栽植技術如下：

一、砧木培育

秋季採集成熟的野生余甘子果實，

將其堆漚至腐爛後， 洗淨， 放在陰涼處晾乾， 硬殼自然裂開， 種子會散出來。 或在果實完全成熟後采下， 置於陽光下曬乾， 此時果肉乾燥自然回縮， 連同裡面的果核一起裂開， 爆出種子。 將種子收藏於陰涼處， 也可將種子直播於苗床中或濕沙層， 到翌年2--3月份再進行播種。 最好撒播， 播後覆蓋鍘短了的稻草或蓋輕而松的垃圾土。 經常保持濕潤， 以利發芽。 余甘子種子較難發芽， 故要注意管理， 1年生苗高若達0.8米左右， 基徑粗達1釐米以上， 即可進行嫁接。

二、嫁接

接穗選用優良品種的枝條， 一般選用已結果的豐產穩產壯年樹， 采樹冠上中部的1--2年生枝條作接穗， 取枝條中段的芽作接穗較好。 接穗應在濕沙中貯藏， 最好是隨采隨接。 6-10月均可嫁接，

以春季芽初膨大而未萌發時稼接最佳， 嫁接時主要採用切接法。 接後， 用塑膠帶自下而上地將砧穗傷面全包紮緊即可。

余甘子含單甯， 嫁接時動作要快， 避免嫁接刀與傷口接觸時間長， 以免單甯轉化形成隔離層影響嫁接成活。

嫁接後10天左右即檢查成活情況， 抓緊補接。 要及時抹去砧木萌芽條。 當接穗萌芽長17-20釐米， 枝條半木質化時， 便可解除薄膜帶。

另外， 可以採用分株繁殖， 于春季萌芽前， 將分株從根蘖基部連根一起切斷， 與母株分離， 即得新的植株。 根插繁殖， 春季萌芽前， 挖直徑為1--1.5釐米粗的根系， 切成17-20釐米長段， 移入苗床根插， 萌芽生根後， 即成新植株。

三、定植

宜選擇低海拔、無霜害和風害， 排水良好的紅黃壤土定植，

也可套種在稀疏的老茶園中， 挖深寬各0.7米的穴， 每穴施入有機肥10-15公斤， 磷肥0.5公斤， 與土拌勻。 初栽時株行距為2米×3米， 畝栽110株；待收果幾年樹冠相交接時再間伐去一行、使株行距為4米×3米， 畝種56株左右。 定植時間宜在春季進行， 種時要注意使根系入土後能舒展並壓實， 澆透定根水。

四、撫育管理

為使余甘子獲高產穩產， 每年采果後可結合鬆土除草， 每株宜施用10-15公斤土雜肥， 0.5-1公斤磷肥， 對恢復樹勢和促進花芽分化很有好處， 有條件的， 可在著果後小果發育期施1--2次速效氮肥， 能減少落果， 促進果實膨大， 提高產量。