咽喉腫痛食療偏方 青橄欖豬骨湯

治咽喉腫痛燥咳的良方——青橄欖豬骨湯

材料：

青橄欖 150克（20粒）， 豬脊骨 500克， 蜜棗 2顆， 薑 1小塊。

做法：

1、把所有材料準備好。

2、豬脊骨洗乾淨， 放進煮開水的鍋中焯水。

3、取出， 用清水沖洗乾淨。

4、姜去皮， 切成大片。 青橄欖放在鹽水中泡10分鐘， 取出用清水沖乾淨， 並且刀背拍一下， 把青橄欖拍裂。

5、鍋中注入適量清水， 加入所有材料。

6、蓋上鍋蓋， 煮2.5—3小時。

吃的時候， 視個人口味調入適量鹽。

煲湯貼士小分享：

1、冷水下原材料， 因為這樣能把原料裡的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質， 經加熱後， 充分浸出， 溶于湯內， 使湯味鮮醇味美。

2、烹製湯品時，

3、用刀背拍一下青橄欖， 藥效會發揮的更好。

4、青橄欖的分量不要太多， 平均一個人4—5顆左右就行了。