在日常生活中， 我們經常都會累積經驗， 或從我們的上一輩中聽取意見， 有些經驗是經得起考驗， 是對我們有益處的。 但有時候我們會發現， 很多人認為是對的東西卻是個大誤區。 這些誤區不但會影響到我們的身體健康， 還會給今後的健康帶來隱患， 所以我們不能大意。 下面， 小編和你一起來盤點下常見的生活誤區有哪些吧。
黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收， 過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%， 從而出現缺鐵性貧血， 表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。
誤區二、熱油炒菜香
當油溫高達200度以上， 不僅植物油中對人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化， 而且會產生一種叫做“丙烯醛”的氣體。 它是油煙的主要成分， 對人體的呼吸系統極為有害。 另外“丙烯醛”還會使油產量極易致癌的過氧化物。 因此， 炒菜還是用八成熱的油較好。
誤區三、調味佐料多多益善
醫學研究結果表明， 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生薑等天然調味品具有一定的誘孌性和毒性， 如飲食中過量使用調味品， 輕者有口幹、咽喉痛、精神不振、失眠等感覺， 重者會誘發高血壓、胃腸炎等多種疾病， 甚至有致人體細胞畸形， 形成癌症的可能。 因此，
誤區四、爆炒禽畜肉好處多
很多人喜歡快火爆炒食物， 認為這樣做好的菜肴色澤口味都很好。 但事實上爆炒是一種很不衛生的烹製方法。 禽畜肉尤其是動物內臟， 通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌， 有的病毒要燒煮十幾分鐘後才能被殺死。 爆炒時間過短， 病毒、病菌不易被殺死， 吃了這類食物後， 極易發生“人畜共患病”。 因此， 禽蓄肉還是燒熟、燒透了再吃才安全。
