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愛滋病感染者飲食三原則

1、嘴中有異味要變化飲食

如感到吃肉的口味不好時, 換吃雞、鴨、魚或蛋;設法增加食物的香味, 如在蔬菜中加些香腸、火腿、鹹肉或蔥等以刺激食欲;有時調味品能去除異味, 可在食品中加入醋、檸檬汁, 也可吃些泡菜、鹹菜;多喝茶、水、咖啡、水果或者糖;不吃有強烈腥味的食物如魚、蝦等。

2、吃不下飯時有方法

愛滋病患者要備一些營養豐富的食品放在身邊, 以便覺得有胃口時可以進食;少食多餐;細嚼慢嚥, 這樣能使胃不至於太快充實;在進食前不要喝太多的液體, 如水、飲料等, 進食時喝少量的液體, 兩次進餐之間喝一些湯;喝有營養的飲料,

如牛奶、豆漿與優酪乳;在晚上睡覺前可以吃些食物;在一個放鬆的環境, 與朋友一起或聽喜歡的音樂進食。

3、避免吃纖維多和粗糙的食物

比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、麵包和花生等。 纖維含量高的食物, 如韭菜、芹菜、榨菜等, 刺激腸蠕動, 會加重腹瀉。 吃些容易消化的食物, 如細掛麵、粥、爛米飯、豆腐等。 要補充維生素和礦物質。 如果腹瀉次數較多時, 儘量少吃蔬菜和水果, 可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。 補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物, 因為腹瀉會引起身體脫水, 要比平常多喝3~4杯水。 要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。 有一些食物對止瀉有幫助,

如白米飯、水煮白麵條、白麵包等。 如果產生脹氣, 則豆類食物不要食用。

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