如何正確預防大腸癌

癌， 一聽到這個詞， 相信很多人都不寒而慄， 是的， 癌是不治之症， 比如大腸癌， 有人認為， 亞硝胺類化合物中的致癌物質是人類食管癌和胃癌的重要病因， 也是大腸癌的誘發原因之一， 儘管原因不是很明確， 但是大量的研究資料表明， 大腸癌的發生於飲食習慣和生活方式有重要的關係。 那麼， 我們該如何去預防呢?

1.一級預防

調整飲食習慣和生活方式：由於高蛋白、高脂肪、缺乏維生素A及低纖維素， 飲食習慣和生活方式與大腸癌的發生有重要的關係。 因此， 在飲食習慣和生活方式方面應該提倡增加以高纖維的水果香蕉、綠葉蔬菜、穀類粗制的碳水化合物比例，

減少脂肪及動物蛋白及精製碳水化物的比例， 增加大便量和腸道排泄速度， 這樣， 一方面可減少腸內中性固醇及膽酸濃度， 也就降低了腸內細菌的降解的致癌物質或協同致癌物質， 另一方面， 因大便量增加， 加快了排泄速度， 使上述致癌物或協同致癌物質與結腸黏膜接觸時間縮短， 可減少大腸癌的發病率。

①能量攝入 能量攝入與大腸癌發生有關。 大部分的研究表明， 總的能量攝入與大腸癌危險性有關係， 無論攝入的能量是蛋白質、脂肪還是碳水化合物。 減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發病率。

②脂肪與紅肉 大腸癌的發生與動物脂肪和肉類密切相關，

有研究表明高脂射入的婦女與低脂婦女相比大腸癌相比大腸癌風險增加百分之32。 而肉類中攝入紅肉是大腸癌發生的一個強的危險因素。 減少食物中脂肪的含量， 特別是儘量少吃煎烤後的棕色肉類， 有助於大腸癌的發生。

③水果、蔬菜和膳食纖維 纖維素能增加糞便量， 稀釋結腸內的致癌劑， 吸附膽汁酸鹽， 從而能減少大腸癌的發生。 因此在平時的飲食， 應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素， 合理飲食， 減少大腸癌的發生。

總而言之， 健康的生活方式有助於預防大腸癌的發生， 腹部肥胖的人群更容易發生大腸癌的危險， 體力活動可以影響大腸蠕動有利於糞便排出， 可以達到預防大腸癌的作用， 吸煙， 喝酒都會誘發大腸癌的發生。