甘蔗的功效與作用

甘蔗的功效

甘蔗能生津止渴、潤喉去燥等保健養生功效；另外， 甘蔗含有許多人體所需的營養物質， 特別是其鐵含量高達1．3毫克/100克， 在各種水果中雄踞冠軍， 有“補血果”的美稱。

甘蔗的作用

1．生飲甘蔗汁能清熱、助消化， 口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒者皆可飲用。

2．甘蔗還是口腔清潔工， 咀嚼甘蔗， 能提高牙齒的自潔和抗齲能力， 鍛煉面部肌肉。 有口臭或口腔發炎的人， 含漱甘蔗汁後吞下， 有助於清除異味、緩解疼痛。

3．甘蔗汁加熱後飲用， 能益脾胃。

4．若是把甘蔗烤一烤再吃， 不但更甜， 而且潤喉效果更佳，

5．甘蔗外皮顏色不同， 食療功效也有所差別。 皮色深紫近黑的甘蔗， 性質溫和滋補， 能充饑、止咳、健胃， 補充體力， 但喉痛熱盛者不要吃。 皮色青黃的甘蔗， 有清熱之效， 尤其擅長解肺熱和腸胃熱， 但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。

提醒， 因為甘蔗糖分高， 有糖尿病、代謝異常及血脂高的患者， 要謹慎食用甘蔗。