不管是咽炎、霧靄引起的咳嗽， 還是感冒、支氣管炎病毒誘發的咳嗽， 冬天許多人都會咳嗽。 中醫說咳嗽既怕涼又怕熱， 這是因為咳嗽初期多因肺熱引起， 又因受涼而加重。 總之少吃辛辣食物、多飲水可預防咳嗽， 咳嗽以後保暖、禁食寒涼之品可防止咳嗽加重日久不愈。 食療：川貝梨水。
川貝冰糖雪梨水能很好解決這種情況：晚上睡覺睡熱後咳嗽， 有痰， 有鼻涕。 咳嗽也只是晚上才咳， 白天卻不咳， 帶去醫生查看、聽肺上、看咽喉等， 沒有什麼問題。 醫生建議不用吃藥， 用川貝冰糖雪梨水食療比較好。
川貝冰糖雪梨水的做法很有講究，
做法
準備一個雪梨， 約5克川貝(買的時候叫藥房打碎)， 冰糖適量
雪梨去皮
從雪梨頭處， 切出雪梨蓋， 並且去心
把川貝粉放入雪梨中空處， 放入冰糖， 蓋上雪梨蓋子待燉
把第三步處理好的雪梨放入燉盅燉、或者放入非鐵的容器中隔水蒸
約1至1.5個小時後， 即可。
注意事項：
燉或者蒸的過程中， 一定不要用鐵的鍋等東西直接借助川貝雪梨冰糖湯
第一步中， 一定要去皮， 第二步中一定要去心。
雪梨不要切成一片、或者一塊一塊的， 而是中間挖空， 做雪梨蓋子。
把冰糖和川貝都放入雪梨的中空處，
時間的把握， 至少一個小時， 最多一個半小時
川貝功效：
潤肺止咳化痰平喘， 清熱化痰的功效， 用於熱症咳嗽， 如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。 川貝有鎮咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。
雪梨功效：
現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃， 也可以蒸， 還可以做成湯和羹。 但是梨性寒， 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可以多吃， 多吃易傷脾胃。
冰糖功效：
中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。
冬季咳嗽久不愈6個食療方止咳嗽
冬季感冒咳嗽是常有的事兒， 雖然不是大病但也讓人苦惱不已， 尤其是在大半夜被咳嗽驚醒， 那我們該如何徹底治療咳嗽呢?下面就給大家推薦六款治療咳嗽的食療方：
治療咳嗽， 試試六款食療方：
1、冰糖燉梨化痰止咳
將新鮮的梨去皮， 剖開去核， 加入適量冰糖， 放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
2、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克、紅糖、白糖各100克。 把豆腐當中挖一窩， 納入紅， 白糖， 放入碗內隔水煮30分鐘;一次吃完， 連服4次;清熱、生津、潤燥、治咳嗽痰喘。
3、玉米須橘皮治咳嗽
我們將適量的玉米須和橘皮一起放在水裡面煎煮， 每天喝兩次， 這方法能夠止咳化痰、治風寒咳嗽、痰多。
4、蘿蔔豬肺止咳湯
蘿蔔1個、 豬肺1個、杏仁15克。 加水共煮1小時， 吃肉飲湯;清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。
5、花生沙參湯治咳嗽少痰
花生米、白果， 百合、北沙參各25克、冰糖適量。 水煎取汁， 加冰糖， 每日1劑;潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽幹。
6、黃精冰糖止咳平喘
黃精(中草藥)30克、冰糖50克。 將黃精洗淨， 用冷水發泡， 置砂鍋內， 再放入冰糖， 加水適量， 將鍋置爐上， 以武火煎煮， 後用文火煨熬， 直至黃精爛熟為止， 每日2次。 吃黃精飲湯可清肺、理脾、益精， 用治肺燥肺虛之咳嗽、乾咳無痰、咯吐不利、食少口幹、腎虛精虧等。
治療咳嗽的食療方也是非常多的， 希望今天小編給大家介紹的能夠起到對大家起到幫助。
