目錄：
第二章：9種能解酒的食物
第三章：錯誤解酒法很傷人 濃茶解酒火上澆油
編者按：在外應酬， 喝醉酒是難免的事情。 醉酒是一件非常令人頭疼的事情。 你知道如何解酒嗎？喝醉了吃什麼解酒效果最好呢？今天小編就跟大家一起來看看什麼解酒吧！
中藥解酒知多少
酒可入藥， 《黃帝內經》早有記載。 少量飲之， 能通經絡， 活血脈， 解疲乏， 對身體有益；多飲則會“酒醉”、“中酒毒”， 現代醫學稱為灑精中毒， 對身體十分有害。 祖國醫學浩瀚的藥海中， 能治療酒精中毒的方藥不勝枚舉。 今將常用藥物中，
●積木具子
性味甘酸平， 能治酒醉、煩熱， 口渴、嘔吐， 二便不利等。 古藥中《滇南本草》中記載， 積木具子“治一切左攤右瘓， 風濕麻木， 能解酒毒……”《世醫得效方》中認為枳子丸治“飲酒多發積”。 此外， 枳葉也能解酒。
●葛根花
性味甘平， 善解酒毒， 脾和辦解渴， 主治飲酒過度， 頭痛頭昏， 煩渴嘔葉， 胸膈飽脹等症。 《脾胃論》有葛花解醒（醒：醉後神志不清）湯， 《滇南本草））有葛花清熱丸等， 均療醉酒為患。 此外， 葛根、葛谷（葛的種了）也自醒酒作用。
●草果
辛溫， 入脾胃經， 具燥濕散寒， 除痰截虐之功， 因氣勞香， 還有辟濁之性。 《本革綱日》中引李果雲語：“溫脾胃、止嘔吐， 治脾寒濕、寒痰……消宿食， 解酒毒、果積、兼辟瘴解瘟。 ”
●高良薑
別名風姜， 良薑， 始載于《名醫別錄》， 味辛性溫， 入脾、胃經。 具有散寒止痛， 溫中止嘔的功效。 《本草從新》載本品“暖胃散寒， 消食醒酒， 治胃脘冷痛。 ”《大明本草》有“治轉筋瀉痢、反胃嘔食， 解酒毒， 消宿食”的記載。 治飲酒太過， 身寒嘔逆， 取本品10克～l5克， 煎服。 若寒甚， 可與法夏、生薑、香附同用。
●菊花
屬發散風熱類解表藥， 辛甘味、微寒， 能疏散風熱， 平肝明日， 清熱解毒。 《藥鑒》中載菊花“解醉漢昏迷， 易醒， 共幹葛（葛花）煎湯。 ”
●竹茹
甘、微寒， 有清熱化痰、除煩止嘔之功效， 對胃熱或痰熱所致的嘔吐效果好。 《得配本草》中雲其“得雞了， 治飲酒頭痛。 ”《藥品化義》有記載竹茹治“酒傷嘔吐”。
●白扁豆
屬補益脾氣藥。 性味甘溫， 能健脾、化濕、消署。 《本草圖經》載其“主女子帶下。 兼殺酒毒，
●苦參
性味苦寒， 具清熱燥濕、殺蟲利尿之功。 《名醫別錄》載其“除伏熱腸風， 止渴、醒酒……”。 宋代名醫張山雷釋共理雲：“……止渴醒酒， 皆清熱之效。 ”《本草經疏》也記載
有苦參“消酒， 除渴， 明目， 止純血痢， 疳痢極效”
●肉豆蔻
辛溫， 屬濕中止澀藥， 有溫中行氣、止瀉固腸、消食之功。 《日華子本草》中載其“調中、下氣， 止瀉痢， 開胃， 消食。 皮外絡， 下氣解酒毒， 治霍亂”《得配本草》也認為其“消宿食， 解酒毒。 ”
●白茅根
別名茅根、茅草根等， 始載于《神農本草經》。 其性寒味甘， 入肺、胃、膀胱經、具有涼血止血、清熱利尿的功效。 《本草綱目》有“止吐衄諸血及解灑毒”的記載。 本品可用於熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、吐血、衄血、急性腎炎水腫、黃疸等症。 若解酒， 可用本品15克～30克，
●丁香
別名公丁香， 始載於《藥性本草》。 溫味辛， 入脾、胃、腎經， 肯有溫中降逆、溫腎助陽之功效。 常用於胃寒所致嘔吐、呃逆及腎虛陽痿等證。 《大明本草》有“治冷氣、殺酒毒”的記載。 治飲酒所致嘔吐、身寒等證， 可單用， 或與人參、生薑、法夏、柿蒂配用。 預防酒精中毒， 可用本品3克～5克， 泡茶飲。
●桑椹
別名桑果、桑棗、桑椹了等， 始載于《新修本草》。 其性寒味甘， 入心、肝、腎經， 具有滋陰補血、潤腸通便以及解灑的作用。 《本草綱目》謂其搗汁飲， 能解酒中毒。 本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘， 及風濕關節炎。 解酒可取鮮品100克， 搗汁或煎服， 若煩渴甚， 可與麥冬、玉竹、天花粉等配合。
●淡竹葉
別名碎骨子、山雞米等， 始載於《本草綱目》。 其性寒味甘淡， 入心、胃、小腸經， 有清熱除煩、利尿的作用。 可治熱病煩渴、口舌生瘡等證。 治酒熱煩渴， 小便不利， 可用本品30克～ 50克， 煎服；或與菊化、薄荷同煎， 當茶飲可預防酒醉。
●烏梅
別名酸梅、幹枝梅， 始載于〈神農本草經》。 其性溫味酸， 入肝、脾、肺、大腸經。 具有斂肺， 澀腸、生滓、安蛔的功效。 主要用於肺虛久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥， 以及便血、崩漏等。 因其味酸能化生津液， 可用於酒熱煩渴等證。 實驗證明， 本品有抗過敏作用， 對飲酒所致過敏， 如蕁麻疹尤為適宜。 本品可單用， 每次30克， 煎服；或與生地黃、麥冬、葛根、花粉同用。
●雞內金
別名雞肫皮， 始載于《神農本草經》。 其性平味汁， 入脾、胃、小腸， 膀胱經。具有消食積、止遺尿，化結石之功效。《名醫別錄》謂其能除煩熱，《本革綱目》有“治反胃，消酒積”的記載。消酒積，民間用本品炒黃研粉，用量3克～9克，沖水服。
此外，《古《今醫統大全》中有用黑豆-升煮汁溫服以解酒；《得配本草》中有“酒，畏枳，蘿花、赤豆花、綠豆粉，忌諸甜物，髮乳同食。”《隨息居飲食譜》雲：“解燒酒毒，菜菔汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。”
9種能解酒的食物
解酒的方法有多種，許多食物也具有解酒的功效，如：西瓜、芹菜、優酪乳等都可以幫助你解酒。
柚子
實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
番茄汁
番茄汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用番茄汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
西瓜
西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
芹菜
芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
優酪乳
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
香蕉
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
錯誤解酒法很傷人 濃茶解酒火上澆油
酒精進入人體內對神經系統有興奮作用，會使心跳加快，血管擴張，血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含的茶鹼、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒人的心臟來說，等於火上澆油，更加重了心臟負擔。酒後喝茶，特別是醉酒後飲濃茶，茶葉中的茶鹼等會迅速通過腎臟產生強烈的利尿作用，這樣一來，人體內的酒精會在尚未被分解為二氧化碳和水時，過早地進入腎臟，從而對人的健康產生危害。因此，“濃茶解酒”的說法不但毫無科學依據，而且是極其有害的。
喝醋解酒加重黏膜刺激人大量飲酒後，由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。此時喝醋，不僅加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。
汽水解酒很危險汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。
摳喉嚨解酒催吐能要命不少人喝多酒後趁上洗手間之便採用“摳喉嚨”把酒吐出來，然後再回酒場喝，以顯示自己“海量”。殊不知，這樣做，酒是吐出來了，胃卻沒有擺脫“厄運”。
“摳喉嚨”催吐是一種不科學的解酒方式，容易導致胃出血、急性胰腺炎等急症，對身體造成傷害。人在劇烈嘔吐時，會令腹內壓增高，容易引起胃出血。有時候，醉酒者意識不清，會把嘔吐物吸入肺部，有引起窒息等危險。
專家認為，對身體最好的保護方法是少喝酒。如果實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食管、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒藥”逃避檢測、增加酒量、保護肝臟者最終只能是喝傷肝，喝傷胃。
結語：其實再好的解酒法也不如不要喝醉的好。（文章原載于《中華養生保健》，刊號：2012.02，作者：王榮華，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
膀胱經。具有消食積、止遺尿，化結石之功效。《名醫別錄》謂其能除煩熱，《本革綱目》有“治反胃，消酒積”的記載。消酒積，民間用本品炒黃研粉，用量3克～9克，沖水服。此外，《古《今醫統大全》中有用黑豆-升煮汁溫服以解酒；《得配本草》中有“酒，畏枳，蘿花、赤豆花、綠豆粉，忌諸甜物，髮乳同食。”《隨息居飲食譜》雲：“解燒酒毒，菜菔汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。”
9種能解酒的食物
解酒的方法有多種，許多食物也具有解酒的功效，如：西瓜、芹菜、優酪乳等都可以幫助你解酒。
柚子
實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
番茄汁
番茄汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用番茄汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
西瓜
西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
芹菜
芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。
優酪乳
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
香蕉
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
橄欖
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
錯誤解酒法很傷人 濃茶解酒火上澆油
酒精進入人體內對神經系統有興奮作用，會使心跳加快，血管擴張，血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含的茶鹼、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒人的心臟來說，等於火上澆油，更加重了心臟負擔。酒後喝茶，特別是醉酒後飲濃茶，茶葉中的茶鹼等會迅速通過腎臟產生強烈的利尿作用，這樣一來，人體內的酒精會在尚未被分解為二氧化碳和水時，過早地進入腎臟，從而對人的健康產生危害。因此，“濃茶解酒”的說法不但毫無科學依據，而且是極其有害的。
喝醋解酒加重黏膜刺激人大量飲酒後，由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。此時喝醋，不僅加重對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。
汽水解酒很危險汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。
摳喉嚨解酒催吐能要命不少人喝多酒後趁上洗手間之便採用“摳喉嚨”把酒吐出來，然後再回酒場喝，以顯示自己“海量”。殊不知，這樣做，酒是吐出來了，胃卻沒有擺脫“厄運”。
“摳喉嚨”催吐是一種不科學的解酒方式，容易導致胃出血、急性胰腺炎等急症，對身體造成傷害。人在劇烈嘔吐時，會令腹內壓增高，容易引起胃出血。有時候，醉酒者意識不清，會把嘔吐物吸入肺部，有引起窒息等危險。
專家認為，對身體最好的保護方法是少喝酒。如果實在無法避免，一定要先吃些食物墊墊肚子，空腹喝酒對食管、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒藥”逃避檢測、增加酒量、保護肝臟者最終只能是喝傷肝，喝傷胃。
結語：其實再好的解酒法也不如不要喝醉的好。（文章原載于《中華養生保健》，刊號：2012.02，作者：王榮華，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
