蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 並可防止血栓的形成。 它能保護肝臟， 誘導肝細胞脫毒酶的活性， 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成， 從而預防癌症的發生。 蒜苗含有辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的十分之一， 對病原菌和寄考蟲都有良好的殺滅作用， 可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜苗的營養價值
蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。 它的辣味主要來自於其含有的辣素， 這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。
蒜苗的適用人群
1、消化功能不佳的人宜少吃。 有肝病的人過量食用， 有可能引起肝病加重。
2、過量食用會影響視力。
蘆筍抗癌作用 為什麼蘆筍有如此功能呢?蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，能阻止致癌物質過氧化物和自由基的形成，防止造成基因突變，刺激環腺苷的積累，抑制癌細胞中... [詳細答案]
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管... [詳細答案]
花椒能除各種肉類的腥氣,促進唾液分泌，溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。發熱病人禁用,陰虛火旺之人忌食,孕婦忌食。 [詳細答案]
西洋參又名花旗參、洋參。入肺、胃經具有補氣養陰，清熱生津功效，用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽幹。西洋參味甘、微苦，性涼。 主要用益肺陰，清虛火，生津止渴。用於治療肺虛久嗽、咳... [詳細答案]
用小勺弄兩小勺海藻到小碗內,然後加入 1:4 的水或昭貴的水水,即1 小勺海藻加4 小勺水,加水的時候同進用面膜棒以打雞蛋的方式攪拌,這時你會發現海藻釋放出好多膠原蛋白出來噢。 得溫水的效果要比涼... [詳細答案]
