大紅袍也稱烏龍茶, 從元代以來一直是皇室貢品茶葉。 因為大紅袍是生長於岩石之間的, 所以它的成分、滋味以及營養價值都不同於其他茶葉。 因為大紅袍帶著一個“紅”字, 而且大紅袍的有些品種茶湯是偏紅的, 所以不少人就誤以為它是紅茶的一種。
其實大紅袍屬於烏龍茶, 是烏龍茶的一種。 其茶樹生長在岩縫之中, 具有綠茶的清香, 紅茶的甘醇。 大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌症、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍屬於半發酵茶類, 由於大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,
大紅袍茶葉外形條索緊結, 色澤綠褐鮮潤, 沖泡後湯色橙黃明亮, 葉片紅綠相間, 同時大紅袍色調豐富, 有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。 大紅袍滋味甘爽, 香氣清爽, 其中由於大紅袍在焙火程度的不同, 其香味也存在一定的差別, 足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。 輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
通過上面的簡單介紹,相信大家對於大紅袍也有了一定的瞭解, 明白大紅袍到底是一種什麼樣的茶了吧。 所以以後如果有人問大紅袍是什麼茶, 大紅袍屬於什麼茶等這些問題的話,