牛肉一直以來也是非常的受人們的歡迎的一種肉類。 那麼， 大家聽過用牛肉來治病的方法嗎?沒聽過的話， 就要好好看一些這篇文章了。 接下來介紹幾種能夠用牛肉的食療偏方來治病的方法， 趕緊來看看吧!
牛肉返本湯
原料：牛肉250g， 切塊， 山藥、蓮子、茯苓、小茴香(布包)、大棗各30g。 加水適量。
做法：小火燉至爛熟， 酌加食鹽調味， 飲湯吃肉。 藥物除小茴香外， 均可食用。 本方據《乾坤生意》返本丸改為做湯。 方中以牛肉為主， 《韓氏醫通》說：“黃牛肉， 補氣與綿黃芪同功。 ”山藥、蓮子、大棗等品皆補脾益氣常用藥物， 兼用小茴香調味健胃。
溫中開胃牛肉脯
原料：牛肉500g， 以胡椒、砂仁各3g， 蓽茇、橘皮、草果、高良薑、生薑各6g。
做法：共研成細末;薑汁、蔥汁、食鹽和水適量。 一同將肉拌勻， 醃二日， 煮熟收汁。 取出切片食， 或切片後烘乾食。 源於《飲膳正要》。 本方取牛肉補脾胃， 以胡椒等藥物和調味品溫中開胃。 作成肉脯， 更便於食用。 適用於脾胃虛寒， 脘腹隱痛有冷感， 不思飲食。
牛肉濃汁
原料：牛肉500~1000g。
做法：切成小塊， 加水適量， 用小火煮成濃湯， 少加食鹽調味， 時時飲用。 牛肉為補益脾胃之品， 熬成濃汁， 則滋潤膏澤， 其滋養之性尤強。 適用於脾胃虛弱， 營養不良， 面浮足腫， 小便短少， 或脾胃陰虛， 消渴多飲。
薑汁牛肉飯
原料：生薑50克， 食材， 鮮牛肉100~150克。 大米500克， 醬油、花生油、蔥、薑各少許。
做法：把生薑擠壓出汁約有兩羹， 制做， 先將鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀。 放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調勻備用。 把米淘洗乾淨後用水煮至八成熟時撈出瀝水， 共拌好， 籠蒸1小時即可。 食法， 早晚溫熱食用。 解毒之功效。 常用于肺癌患者。 功效， 具有補中益氣、化痰息風、溫肺止咳。
陳皮牛肉
原料：陳皮絲， 牛肉， 植物油， 蔥段， 生薑絲， 幹辣椒絲， 黃酒， 醬油， 精鹽， 味精， 白糖， 食醋、糖色、花椒、鮮湯、麻油各適量。
做法：將牛肉切成粗絲， 炒鍋上火， 放油燒熱後下牛肉絲炸幹， 撈出瀝油。 鍋內留餘油， 放入適量花椒炸焦， 撈去花椒。 再放入蔥段、生薑絲、陳皮絲、幹辣椒絲、煸出香味後烹入黃酒、醬油和鮮湯，
仙人掌炒牛肉
原料：仙人掌30~60克， 牛肉60~90克。
做法：將仙人掌切碎， 牛肉切片， 然後將仙人掌和牛肉一起炒熟， 加入調味品後， 吃牛肉即可。 仙人掌行氣活血， 牛肉補氣。 該方對胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有效。 很多人因為生活和工作的原因沒有照顧好自己的胃， 於是開始潰瘍了。
結語：看完了這麼多用牛肉的食療偏方來治病的方法， 是不是對牛肉這種肉品也有了一個全新的認識了呢!沒錯， 牛肉就是有這麼多的好處。 特別是寶寶， 可以常吃牛肉，
