發生胃癌是什麼病因造成的

一個人的胃， 如果變得像皮革製品一樣的生硬， 失去彈性， 失去正常的蠕動和暫時貯存食物的功能， 醫生形象稱之為皮革狀胃。 皮革狀胃聽起來似乎順耳， 不像其他癌症那麼可怕。 事實上， 皮革狀胃是胃癌中惡性程度最高的一種。

胃癌的病因比較一致的看法有以下幾個方面：首先是飲食因素。 長期食用黴變糧食， 黴制食品， 鹹菜， 煙薰及醃制魚肉， 過多攝入食鹽， 可增加發生胃癌的危險性。 這些食物中含有高濃度的硝酸鹽， 易被機體吸收， 在胃內被細菌的還原酶轉變成亞硝酸鹽， 再與胺結合成致癌的亞硝酸胺；其次是幽門螺桿菌感染，

其分泌的毒素可使胃粘膜病變；第三， 遺傳因素。 流行病學調查， 胃癌發病具有家族聚集傾向；第四， 癌前病變即易惡變的全身性或局部疾病及狀態， 如慢性萎縮性胃炎， 腺瘤型胃息肉， 殘胃炎等等。 正因為胃癌病因未明， 不能有的放矢， 故缺乏有效的一級預防（去除病因）措施。 為了保衛你的胃， 從以往積累的經驗中提倡人們：多食富含維生素C的新鮮水果， 蔬菜；多食肉類， 魚類， 豆製品和乳製品；避免高鹽飲食， 少吃鹹菜、煙薰和醃制食品， 不食黴變食物；另外胃癌前病變者， 應列為“一級戒備狀態”。 具體地講， 有下列現象就應及早或定期進行胃鏡檢查：

（1）40歲以上病人近期出現消化不良或突然出嘔吐、屙黑便者；（2）擬診為良性潰瘍，

但五肽胃泌素刺激仍缺乏胃酸者；（3）已知慢性萎縮性胃炎伴腸化及不典型增生者；（4）胃潰瘍經兩個月治療無效， X線檢查顯示潰瘍反而增大者；（5）胃息肉大於2釐米者；（6）胃切除後15年以上者， 就應每年定期隨訪。