說到花蟹, 相信大部分人都是吃過的, 而且很多人因為花蟹的美味也是非常喜歡吃花蟹的。 但是其實花蟹不是所有人都可以吃的。 那麼, 對於糖尿病人來說可以吃花蟹嗎?對於這個問題, 其實真正瞭解的人並不是很多的, 這主要是因為一般人往往在乎的只是花蟹的食用價值, 至於其他方面是很少涉及的。
其實對於糖尿病人來說, 在日常生活的飲食上有很多注意點的, 有很多食物對於糖尿病人來說都是不可以食用的, 否則的話是會加重糖尿病的病情的, 嚴重的還會產生其他的併發症, 所以我們的糖尿病人一定要注意。
花蟹是高蛋白的東西, 而且蟹肉含有豐富的微量元素, 比如磷等人體所需的物質, 因此吃花蟹對人身體是有好處的。 對於糖尿病的人主要是控制糖原的攝入,少吃含糖原高的食物, 還有糖尿病的人皮膚很脆弱, 所以要注意保護, 不要有傷口, 否則很難癒合, 最糟糕的是出現糖尿病足。
飲食控制過嚴同樣有害, 糖尿病飲食是健康飲食, 而不是饑餓飲食, 同樣適合正常人。 葷食包括雞鴨魚肉蝦蟹、螺螄、泥鰍、黃鱔以及豆製品等, 以自己的手掌的面積大小(除去手指面積), 以小拇指的厚度來粗略估計, 中、晚餐每餐相加滿一手掌。 雞皮、鴨皮、動物內臟、肥肉、魚子、蟹黃等儘量少吃或不吃。
新鮮水果含有豐富的維生素、果膠及礦物質, 糖尿病患者每天可吃一個水果, 如中等大蘋果一隻、稍大的梨一隻、橘子一隻、大支香蕉半隻等, 當中任選一種。 宜在兩餐之間或睡前食用。 饑餓往往是糖尿病的一種症狀, 隨著病情好轉饑餓感會減輕。 如在飲食治療中感到饑餓難受, 可適當吃一些低熱量、高容積的蔬菜, 如黃瓜、番茄(非聖女果)、青菜、芹菜等。 含糖飲料儘量少吃, 酒類如啤酒、葡萄酒、黃酒等應儘量少飲酒, 忌空腹飲酒。 堅決戒煙。 煎炸的食物脂肪含量高, 有難以確切計算其熱量, 糖尿病患者儘量不吃。 甜味劑的應選擇糖精、甜葉菊、阿斯巴甜等。
其實就像上文提到的那樣, 對於糖尿病人來說, 最重要的就是控制糖的攝入, 所以一般含糖的食物都是不可以吃的, 而花蟹是不含糖的, 所以是可以食用的。 其實還有一點需要糖尿病人注意的, 那就是對於糖尿病人來說還是要控制好蛋白質的攝入量的, 所以由於花蟹是高蛋白的食物, 所以一般情況之下, 糖尿病人還是不要吃花蟹的好。