糖尿病患者必須要注意飲食， 而且不能吃油炸油膩， 甜食， 含脂肪高的食物， 粉蒸肉幾乎所以人都很喜歡吃， 但是對於肥胖血脂高的人儘量適量食用， 粉蒸肉膽固醇含非常高， 糖尿病人是不可以吃的， 以免造成血糖升高。 糖尿病人應該按時服用藥物必要時打胰島素定期去醫院檢查。
粉蒸肉的營養價值非常豐富， 裡面含有豐富的蛋白脂肪酸， 維生素鈣， 鐵， 鋅等營養成份。 適合體弱多病， 營養不良者食用， 而且能很好的改善缺鐵性貧血， 還有補腎的作用。
粉蒸肉的營養價值
豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，
具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高， 故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
稻米：大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強
志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
輔料:蓮藕：在塊莖類食物中， 蓮藕含鐵量較高， 故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。 蓮藕的含糖量不算很高， 又含有大量的維C和膳食纖維， 對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維
生素以及澱粉含量也很豐富，
糖尿病人應該多吃些新鮮的蔬菜水果， 豆製品， 堅果等注意營養多樣化， 少食多餐， 多吃些降糖的食物， 粉蒸肉糖尿病人還是儘量不吃， 對於肥胖人群和血脂比較高的人來說也要適量。
