飲酒不宜健康, 這是人盡皆知的事情。 那麼飲酒可以導致食道癌嗎?專家認為飲酒與多種癌症的發病有關, 包括:食道癌、口腔癌、咽喉癌和肝癌等。 另外專家認為飲酒吸煙是生活和社交上的常見習慣, 兩者之間有很強的協同致癌作用。
同時大量吸煙和酗酒所造成的致癌危險, 比單獨一種的致癌危險成倍增加。 因此為了大家健康, 日常生活中酒還是少飲為好。
乙醇致癌的作用方式目前尚不十分清楚, 也沒有可用於重複實驗的動物模型進行研究。 據推測, 酒中可能溶解了某些致癌物質, 飲用這種污染的酒,
乙醇飲料, 無論啤酒、葡萄酒、黃酒或白酒, 都可誘發癌症。 癌症的發生與飲酒量有一定的關係, 一般認為偶爾飲少量酒無明顯誘發癌症的作用, 而長期嗜酒者癌症發生的危險性明顯增加。
如嗜酒者發生乳腺癌的危險性比不飲酒者或偶爾少量飲酒者平均增高1.5倍, 而酒量越大,