苦菜 一名苦蕒菜。 李時珍說:“苦菜即苦蕒, 家栽者呼為苦苣, 實一物也。 其莖中空, 折之有白汁, 莖上之葉抱莖, 開黃花如初蕊野菊, 結子後有白毛隨風飄揚, 落地即生。 "有的地區把苦菜稱作墓頭回或敗醬草。 苦菜屬菊科草本植物, 幼苗形如蒲公英, 易輿蒲公英混淆, 但蒲公英不抽莖, 僅抽一花莖, 可資識別, 功效亦與蒲公英相近。
性味:苦、寒, 無毒。
成分:蛋白質、脂肪、維生素。
作用:有消炎解毒作用。
婦女子宮內膜炎, 宮頸炎, 子言頸糜爛, 白帶腥臭及子宮附件炎等可食用以下療方:
苦菜60克, 水煎服;或輿金銀花、蒲公英各15克,