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腫瘤患者怎麼進行食療呢

腫瘤病人大都要經過手術、放療、化療, 這時身體器官受到很大損傷, 如不注意各方面的調理, 身體就不能得到快速康復。

腫瘤患者在康復階段該如何調理飲食呢?

1.攝入充足的營養。 中醫《內經》說:“五穀為養, 五畜為益, 五菜為充, 五果為助。 ”這是一個符合現代營養學觀點的平衡膳食原則。 所以, 病人每日的飲食應包括:蛋、奶、魚、肉、豆類、穀類、適量油脂和新鮮水果、蔬菜(最好一天不少於5種)。 如果病人消化功能不太好, 可採用少量多餐(每日5~6次)。

2.選用防癌抑癌食物。 包括紅薯、番茄、洋蔥、香菇、甘藍、捲心菜、菜花、胡蘿蔔、白菜、蘿蔔、蒜薹、大蒜、大豆、海帶、山藥、柚子、香蕉、紫色葡萄、西瓜、木瓜等。

3.選擇食療。 常見簡易食療處方為: ①豬肚蓮子:把蓮子放在豬肚裡煮。 有健脾益胃和補氣的功效。 ②紅棗煨肘:可補脾益胃、滋陰養血, 陰虛血虛者尤宜。 ③歸參山藥豬腰:選當歸、黨參、山藥各10克, 豬腰500克, 用文火清燉, 可養血、益氣、補腎, 適用於血損腎虧所致的心悸、氣短、自汗等症。 4清炒豬血:有補氣益血、解毒等功效, 適用於眩暈、腹脹等症。 ⑤香菇炒菜花:菜花開胃、寬胸、壯筋骨, 香菇能補氣強身。 ⑥黃芪甲魚湯:有益氣補氣、滋陰養血的功效。 ⑦山藥薏苡仁柿餅粥:山藥雙補氣陰, 薏苡仁可利濕祛邪, 柿餅可潤肺消瘤。 ⑧枸杞子烏雞湯:滋補腎陽, 益氣血等功效。 ⑨砂仁鯽魚湯:可醒脾開胃, 輔治食欲不振。

⑩枸杞子銀耳冰糖羹:有滋陰潤肺、補腎陽、益胃生津等功效。

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