現代社會中， 患有癌症的人越來越多， 癌症成為了威脅人類生命健康的病症之一， 因此越來越多的人開始非常地重視防癌抗癌， 尤其是在飲食上進行。 防癌抗癌食物有非常的多， 像很多蔬菜水果、蜂蜜、牛奶等都有助抗癌。 今天要介紹另外的一種抗癌食物， 那就是楊梅， 吃楊梅也可以起到抗癌功效， 可以將楊梅製作成楊梅粥喝。
楊梅有著生津止渴的作用， 楊梅入口之後酸甜的味道可以刺激唾液分泌。 此外楊梅還可以消炎止咳， 能抑制細菌和幫助排毒。 最新的研究發現， 楊梅中含有維生素B17、氰氨類物質，
楊梅被稱作是“果中瑪瑙”， 在它身上渾身都是寶， 在楊梅中除了含有上述提及的維生素B17、氰氨類物質之外， 當中還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪。 這些物質成分也同樣能起到抗癌的作用。 楊梅可以直接食用， 也可以將其製作成楊梅粥， 能在抑制癌症的同時又補充身體的營養。
如果想將楊梅製作成楊梅粥應該怎樣做呢?首先需要準備的食材有：楊梅、糯米、綠豆。 製作的時候， 首先把糯米和綠豆都用清水洗淨， 然後把糯米、綠豆放一起加水煮， 將其煮爛之後再把楊梅的果肉、果核分離， 然後都放進糯米中煮， 將它們熬製成清亮的粥即可。
