腎癌病人的飲食除了與腫瘤相關的飲食注意外, 由於腎癌患者大多需要切除一個腎臟, 容易引起腎功能不全, 或者已經發生腎功能不全, 所以飲食方面還需注意避免使用一些影響腎功能的食物和藥物, 綜上所述腎癌病人具體需注意以下幾方面:
1.控制體重:避免體重過重, 超重或過度肥胖容易導致腎癌和增加對側腎臟負擔
2.限制紅肉, 包括豬、牛、羊肉的攝入, 儘量少吃經過高溫加工的肉製品, 如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等, 每天應少於九十克, 最好用魚和家禽替代紅肉。
3.儘量避免含糖飲料,
4.少吃燒烤的食物:烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。 直接在火上燒烤的魚、肉, 烤肉只能偶爾食用。 最好煮、蒸、炒食物。
5.限制食鹽的攝入, 特別對有腎功能不全的腎癌病人, 每日不超過5克。 鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麵包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。 因為這些食品每百克中含鈉量較高。 這些食物吃多了, 也就等於食鹽量增加。
6.不提倡飲酒:如飲酒每天不超過一杯(相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)
7.多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類。 如果腎功能正常, 應多食青菜、水果, 以供給充足的維生素。 如患者已有腎功能不全,
8.注意食物多樣化, 以植物性食物為主, 應占每餐的2/3以上, 癌症病人食譜切不可簡單和單一。 應該是品種多, 花樣新, 結構合理, 在製作食譜時, 要盡可能做到:清淡和高營養優質量相結合, 質軟易消化和富含維生素相結合, 總熱量要夠, 營養要平衡, 食物結構要合理
9.癌症病人要不要忌口? 是否忌口, 民間說法頗多。 有的主張忌口;有的認為不要忌口, 什麼都可以吃。 有的認為不能吃雞、螃蟹、牛,
10.沒有那一種食物對腎癌病人來說是絕對禁忌, 不要長時間或大量食用以上提及的一些食物一般不會對病人產生不可補救的影響, 偶而食用一些所謂的“不健康食物”也不必太緊張, 均衡飲食也很重要。