現在好多讓不喜歡去吃一些日常蔬菜， 只喜歡吃一些肉類， 這個做法是嚴重錯誤的， 容易導致人們營養不足， 而豆類可以幫助女性患者有效的對付子宮內膜癌， 減少藥物治療帶來患者不必要的痛苦。
異黃酮是黃酮類化合物中的一種， 主要存在於豆科植物中， 大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。 由於是從植物中提取， 與雌激素有相似結構， 因此稱為植物雌激素。 大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因數活性， 是天然的癌症化學預防劑。
眾所周知， 女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發病過程中起著關鍵作用。 豆類食品中含有異黃酮， 它既有雌激素樣作用， 又有抗雌激素活性。 大量進食這類食物對子宮內膜癌的發病危險有什麼作用目前尚不清楚。
為了調查這一問題， 選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者， 對比受試者的豆類食物攝入量。
與那些每天豆類蛋白攝入量低於5.9g的婦女相比， 每天豆類蛋白攝入量在6.0g到10.2g、10.3g到16.0g， 以及16.0g以上的婦女發生子宮內膜癌的危險性要低7%、15%和33%。 如果將分析範圍限定在體重超重的婦女中， 這種子宮內膜癌發病危險的降低會更加明顯。
以上的敘述就充分說明了豆類是可以抵抗子宮內膜癌的， 包括國內外研究人員也表示豆類食品中含有的蛋白質及微量元素對子宮內膜癌的抑制作用， 子宮內膜癌雖然是一個非常嚴重的疾病， 只要合理飲食， 就可以戰勝。
