每月交5600元， 其中伙食費450元， 但孩子吃到的卻是鴨脖子、“粥裡不但沒有瘦肉， 還稀得可以當鏡子照”.這樣的伙食竟出自一家貴族幼稚園， 家長怎不目瞪口呆！兒童正處於身體生長的階段， 所以兒童飲食至關重要， 那麼兒童應該怎樣健康飲食呢？
夏天季節， 萬物生長繁榮茂盛， 此時人體氣機流暢， 新陳代謝旺盛， 皮毛疏鬆， 容易出汗， 消耗較大；加上小兒生長發育迅速， 需要較多營養。
但因天氣炎熱， 人們食欲降低， 尤其是小兒飲水過多， 喜食冷飲品， 更易引起食欲下降， 胃口欠佳， 往往達不到身體對營養的需求。
為解決這一矛盾， 先要選擇富有營養的食物， 如豆漿、牛奶、瘦肉、魚類、蛋類、糧食、蔬菜、水果等， 合理分配於一日三餐或四餐的膳食中。
烹調要注意保持色、香、味， 款式要多樣化， 顏色要鮮美， 味道清淡爽口， 不宜太油膩， 這樣才能引起小兒食欲， 吃得多， 吃得好， 保證有足夠的營養。
要經常提供一些消暑清熱、健脾祛濕的保健食品給小兒調理身體。 下面提供幾個。
家長潛伏貴族幼稚園揭黑幕：肉粥不見肉 雞蛋已發臭
龜苓湯
【作用】滋陰、清熱、祛濕毒。 常飲龜苓湯， 對皮膚癤瘡、慢性濕疹有輔助治療的作用。 一般兒童飲用此湯， 可預防和減輕生痱子、癤瘡。
西瓜
【作用】清熱解暑， 生津止渴。 西瓜味雖甘美， 但其性寒涼， 故小兒食西瓜一次量不宜過多，
老黃瓜煲豬
【作用】消熱清暑， 祛大腸濕毒， 降壓利尿。 適用於暑熱煩渴， 口幹不欲食者。 兒童夏天使用， 清熱消暑。
節瓜鯇魚尾湯
【作用】健脾開胃， 消暑解渴。 適合小兒夏天口幹， 食欲不振。 一般兒童飲用可開胃佐膳。
兒童不宜多吃的十種食物（下）
一、罐頭。 罐頭食品在製作過程中都加入了一定量的食品添加劑， 添加劑有微量毒性， 對成人影響不大， 對正在發育時期的兒童卻有很大影響， 不僅會損害身體健康， 而且容易造成慢性中毒， 故兒童不宜多吃罐頭。
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二、爆米花。 爆米花含鉛量很高， 鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
三、速食麵。 速食麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等， 常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長發育和身體健康。
四、葵花籽。 葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼， 影響肝細胞的功能， 還能造成因“津虧”而引起的兒童乾燥症。
五、可樂飲料。 可樂飲料中含有一定量的咖啡因， 咖啡因對中樞神經系統有興奮作用， 對人體有潛在的危害。 由於兒童各組織器官尚未發育完善， 抵抗力和解毒功能弱， 危害會更大一些， 所以兒童不要多喝可樂飲料。
六、動物脂肪。
七、烤肉串。 羊肉串等火烤、煙熏食品， 在熏烤過程中會產生20-苯胺和3,4苯並芘等強致癌物， 兒童常吃或多吃這些焦化食品， 致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。
八、巧克力。 兒童食用巧克力過多， 會使中樞神經處於異常興奮狀態， 產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快， 影響食欲。
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九、食鹽。 兒童期如果食鹽很多， 成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。
十、豬肝。 豬肝含有大量的膽固醇， 兒童常吃或多吃豬肝， 會使體內膽固醇含量升高， 成年後容易誘發心腦血管疾病。
小兒不宜常吃湯泡飯
很多家長在吃飯時想讓孩子吃得快一點， 就在飯中加一些湯， 免得孩子因為太幹而吃不下， 其實這種做法是很不科學的：
1、用湯泡過的飯， 其容量會增加， 這樣孩子吃了以後就很容易感到漲飽， 每餐相應的攝入量就會減少。
常此下去， 孩子一直處在半饑餓狀態， 會影響到孩子的生長發育。
2、用湯泡過的飯在口中的咀嚼機會不多， 有些甚至未經咀嚼就被咽進了肚子。 孩子對食物尚未產生味覺， 消化液的分泌也就受到影響， 常此下去， 食欲就會減退。
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3、不經咀嚼的飯會增加胃的負擔， 而過量的湯水又會將胃液沖淡， 從而影響消化。
所以， 家長們千萬不要讓孩子養成吃湯泡飯的習慣， 寧願讓孩子細嚼慢嚥，也不要催促；吃不下時也不要勉強，等餓了再吃也成。
想要健康每天宜多吃五種食品
蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。
生薑：每天吃早飯時數片生薑佐餐，能促進血液迴圈，幫助消化。
花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。
大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有“天然維生素”之稱。
大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為“地裡長的青黴素”和“天然抗生素”.
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兒童飲食關乎到孩子的一生，所以絕對不能疏忽！
寧願讓孩子細嚼慢嚥，也不要催促；吃不下時也不要勉強，等餓了再吃也成。想要健康每天宜多吃五種食品
蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。
生薑：每天吃早飯時數片生薑佐餐，能促進血液迴圈，幫助消化。
花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。
大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有“天然維生素”之稱。
大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為“地裡長的青黴素”和“天然抗生素”.
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兒童飲食關乎到孩子的一生，所以絕對不能疏忽！
