車前草是一種才笨植物， 人們還稱它叫車輪草， 因為它一般長在道路兩邊， 沒人會關注它。 別看他生長的地方不起眼， 它的功效可是非常的大的， 但是好東西都是不能多吃的， 那麼大家知道車前草的副作用是什麼嗎?車前草的功效是什麼呢?下面大家一起來看看車前草的功效與作用吧。
車前草是野菜的一種， 因為生長地方不起眼所以沒人會在意它， 下面大家一起來瞭解車前草的副作用和功效吧。
車前草的副作用
車前草有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。 其性味甘寒， 無毒， 車前具有清熱利尿，
車前草的作用是很好， 但不宜多吃， 要根據病情酌情食用。 而且車前草的屬性屬於寒性， 所以吃的過量的話會引起腹瀉， 對體虛的人群很不好， 長期大量的食用會對肝腎有所傷害， 尤其是孕婦一定要根據醫生的規定按規定使用。 所以， 車前草不宜長期食用。
車前草的功效與作用
1、對泌尿系統的影響
車前草對泌尿系統有很大的説明， 它可以使人體的水分排出增多， 並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮咳、平喘、祛痰作用
車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃， 均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，
3、抗病原微生物作用
車前草水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對胃液分泌有雙向調節作用
對毛果芸香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少， 均有對抗作用。 車前草對工作狀態的胃有抑制作用， 對安靜狀態的胃卻無作用。 車前草還可暫時性增加腸液分泌， 對腸運動則無明顯影響。
5、抗炎作用
車前草有很好的消炎作用， 對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫， 有明顯抑制作用。
車前草泡腳的功效
車前草是非常出名的一種藥草， 我們可以用車前草治療很多的疾病， 例如痛風， 車前草的最大功效在於可以用來泡腳，
車前草性味甘寒， 具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。 主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。 《草性論》載“治尿血， 能補五臟， 明目， 利小曬乾的車前草便， 通五淋”。 《本草逢原》載“若虛滑精氣不固者禁用”。 性味和功用 甘， 寒， 歸手太陽， 陽明經。 利水， 清熱， 明目， 祛痰， 用於小便不通， 淋濁， 帶下， 尿血， 黃疸， 水腫， 熱痢泄瀉， 鼻衄， 目赤腫痛， 喉痛， 咳嗽， 皮膚潰瘍。
腳是人體中離心臟最遠的部位， 冬天由於寒冷的刺激， 腳部血管收縮， 血液運行發生障礙， 易誘發多種疾病。 熱水泡腳就是足浴， 屬於中醫足療法內容之一， 也是一種常用的外治法。
車前草怎麼吃
涼拌車前草
材料
車前草幼株、嫩芽， 各種調味品。
做法
把車前草洗淨、燙熟、晾乾、切碎， 將車前草放入碗裡後加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調味品。
炒車前草
材料
車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒。
做法
去除車前草裡面的雜質， 洗淨、燙熟、晾乾。 起油鍋， 用花椒、蔥花、蒜片爆香， 加入晾乾的車前草快速翻炒， 炒勻即可出鍋。
此外， 車前草可蒸包子， 煮餃子， 烙餡餅等， 其餡十分鮮嫩;或者將車前與大米同煮做菜粥食之。
紅竹蔗薏仁車前草糖水
材料
紅竹蔗3支、薏仁200g、車前草1棵、冰糖300g、香蘭葉3-4片。
做法
洗刷乾淨紅竹蔗外皮。
斬截對半開再用刀背砍打幾下投入大鋼鍋裡。
然後把淘洗乾淨的薏仁倒進去才注入2/3水量。
坐鍋點火煮沸薏仁蔗水即可將洗淨的車前草參入同煮20分鐘。
倒入冰糖和香蘭葉一起微火煮大約20分鐘即可。
車前草拌鴨腸
健康功效
車前草清熱、解毒、涼血。
鴨腸：護肝、增強免疫力、延緩衰老。
白糖
富含碳水化合物。
食材用料
車前草、鴨腸、枸杞、蒜、麻油、白糖、雞精食用堿、醋、鹽。
做法
1.將車前草洗淨去梗留嫩葉。
2.將鴨腸用鹽抓揉均勻， 加堿和清水拌勻， 醃1-2小時， 再用清水反復漂洗去堿味。
3.切蒜蓉備用。
4.枸杞用溫水泡5分鐘備用。
5.鍋內放入水燒開，將車前草燙至斷生。
6.撈起過冷水。
7.再次將水燒開，然後下鴨腸燙煮2-3分鐘後起鍋。
8.放入涼水中冷卻，然後待涼後瀝幹水分。
9.將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
結語：車前草的副作用全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解了車前草都有哪些副作用了吧，小編雖然介紹的是車前草的副作用但是我們也不能忘記它的功效與作用，只有瞭解它的禁忌我們才能有備無患更好的滋補身體。
5.鍋內放入水燒開，將車前草燙至斷生。
6.撈起過冷水。
7.再次將水燒開，然後下鴨腸燙煮2-3分鐘後起鍋。
8.放入涼水中冷卻，然後待涼後瀝幹水分。
9.將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
結語：車前草的副作用全部內容，相信大家在看完全文之後已經瞭解了車前草都有哪些副作用了吧，小編雖然介紹的是車前草的副作用但是我們也不能忘記它的功效與作用，只有瞭解它的禁忌我們才能有備無患更好的滋補身體。
