糖尿病的患者在飲食上面有非常多的禁忌， 很多東西我們普通人可以食用的， 到了糖尿病患者這裡就不行了， 那麼有什麼東西糖尿病患者可以食用的呢， 我們建議糖尿病的患者可以多吃一些能夠起到降低血糖作用的食物， 那麼糖尿病的患者能不能吃胡蘿蔔呢?
胡蘿蔔相信大家是非常熟悉的， 胡蘿蔔是我們經常吃到的一種蔬菜， 胡蘿蔔有著非常高的食用價值， 常吃胡蘿蔔能夠起到提高免疫力和降脂降血糖的好處。
胡蘿蔔營養分析：
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素， 有補肝明目的作用，
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維， 吸水性強， 在腸道中體積容易膨脹， 是腸道中的“充盈物質”， 可加強腸道的蠕動， 從而利膈寬腸， 通便防癌;
3. 健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質， 有助於細胞增殖與生長， 是機體生長的要素， 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素A， 有助於增強機體的免疫軾能， 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制， 間接消滅癌細胞;
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質， 是糖尿病人的良好食品， 其所含的某些成分， 如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成，
食用方法：
胡蘿蔔一般採用炒、燒、燉、煮作菜食用。 也可以生吃， 口感和營養也相當不錯， 胡蘿蔔還可用于煲湯,味道鮮美。
上文我們介紹了糖尿病患者有很多的飲食禁忌， 糖尿病患者有很多東西是不能吃的， 但是糖尿病的患者可以多吃一些有降低血糖功效的食物， 上文提到的胡蘿蔔是我們常見的蔬菜之一， 糖尿病患者可以多吃胡蘿蔔， 因為胡蘿蔔有降低血糖的功效。
