1、秋葵
秋葵粘滑、富含果膠， 對胃黏膜有一定保護作用， 對胃炎病人有一定輔助養生的功效;秋葵中也富含鐵， 對月經量過多、頭暈眼花有一定的食療作用。 而對於脾胃虛寒、經常拉肚子的人群， 則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。
2、仙人掌
仙人掌性寒， 味苦， 含有三萜、蘋果酸、琥珀酸、碳酸鉀等成分， 具有行氣活血、滋補健胃、清熱解毒的功效， 和豬肚一起燉， 可治胃炎。
3、五味子
五味子有固澀收斂、益氣生津的功效， 對於胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。 取五味子研末沖服， 每次3克， 20天為一療程，
4、豬肚
豬肚是豬的胃， 性味甘溫、色白， 其組織以平滑肌和漿膜為主。 自古， 豬肚就是食療養生最常利用的補養脾胃之要品， 對虛勞瘦弱、消化功能弱、頻尿等症都能改善。 何首烏茴香豬肚湯可以治療慢性胃炎、胃潰瘍、胃神經官能症。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔性溫， 歷來就有“小人參”之稱， 《本草綱目》記載可調補中焦、和腸胃、安五臟， 現代研究又發現它能提供抵抗心臟病、高血壓、動脈硬化的營養成分， 還可以幫助肝臟代謝酒精。
6、白蘿蔔
白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等;尤其是維生素C含量很高， 使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。
7、黃瓜
患有胃炎的患者還會經常出現有口裡發苦、有異味、口乾等症狀， 而導致這些症狀的出現多半是因為肝胃鬱熱所導致的胃病所導致。 對於這部分患者而言， 在日常生活中應該適量的多吃些新鮮的蔬菜水果， 比如像苦瓜、黃瓜、絲瓜等食物， 這些食物都具有很好的清熱瀉火通便的功效。
8、牛蒡
鮮牛蒡為近年來興起的藥食兼之的植物， 《中藥大辭典》中說它性溫味甘， 能清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、滋陰補腎益氣。 現代營養分析， 其肉質根富含蛋白質、氨基酸、多種維生素、礦物質元素和菊科植物中特有的菊糖。
9、木瓜
木瓜含木瓜酵素， 有助於分解並加速蛋白質吸收， 可緩解消化不良和胃炎， 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。 木瓜偏寒， 不建議空腹食用。
10、香蕉
香蕉果肉的口感好營養價值高， 比較容易消化， 香蕉中含有促進腸胃蠕動的物質， 對胃有保護作用， 還能防止我們便秘， 增強抵抗能力， 香蕉中存在很高的免疫活性， 患病人群食用以後白血球增加， 還能防止癌變的可能， 也能降低膽固醇的含量， 降血壓等， 預防各大疾病的發生， 所以淺表萎縮性胃炎患者要多吃香蕉。
11、牛奶
對於患有胃炎的人群來說， 胃痛幾乎是家常便飯， 這個時候要注意， 可以適當的多喝牛奶。 牛奶不僅僅具有養胃的功效，
12、山藥
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。 如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥， 不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發。
13、小米
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效， 是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。 由於小米性稍偏涼， 氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
14、鯽魚
用鯽魚煮湯食用能很好地防治淺表性胃炎。 中醫理論認為， 鯽魚性甘、平溫、無毒， 入脾、胃、大腸經， 具有健脾、除濕利水、溫胃進食、溫中下氣之功效。 主治脾胃虛弱、不思食、納少無力、胃炎潰瘍等。
15、優酪乳
萎縮性胃炎患者不妨喝些優酪乳， 因優酪乳中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上， 對胃黏膜起保護作用。
16、蜂蜜
對於蜂蜜有治療胃炎、胃潰瘍的功效， 一些經典的中醫著作已有詳細的述說。 現代醫學也表明蜂蜜獨有的成份能使胃酸分泌正常， 並對腸胃功能有調節作用。 另外蜂蜜的殺菌功能可使胃痛、胃灼燒感消失， 紅細胞及血紅蛋白數值長高。 患胃十二指腸潰瘍的人， 在藥物治療的作用下， 常服用蜂蜜，身體恢復得更快一些。
17、羊肉
冬季吃羊肉是不錯的選擇，能增強人的抵抗力，還能健康過冬，特別是胃病患者更易多喝羊肉粥。羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
18、土豆
土豆可以健脾和胃、消炎散結，對於某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
常服用蜂蜜，身體恢復得更快一些。
17、羊肉
冬季吃羊肉是不錯的選擇，能增強人的抵抗力，還能健康過冬，特別是胃病患者更易多喝羊肉粥。羊肉性溫熱，屬於高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
18、土豆
土豆可以健脾和胃、消炎散結，對於某些特定疾病，生土豆汁的食療效果是有一定口碑的，例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
