對於腎癌患者來講， 食療意義更為重大， 食療一方面能緩解腎癌患者的症狀， 一方面也有利於促進患者康復， 有益的食療應符合以下原則和方法。
適合腎癌患者的3個食療原則
1、強調均衡， 注重扶正補虛
中醫認為“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾， 因虛而致癌， 因癌而致虛， 虛中夾實， 以虛為本。 食療的目的是保證腎癌患者有足夠的營養補充， 提高機體的抗病能力， 促進患者的康復， 應以扶正補虛為總原則。
2、熟悉性味歸屬， 強調辨證施食
腎癌與其他疾病一樣， 患者都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。
3、選擇抗癌食品， 力求有針對性
藥食同源， 部分食品兼具食療抗癌作用， 可有針對性地選擇應用。 如刀豆味甘、性溫， 具有溫中下氣、補腎健脾的功能；薏苡仁含有薏苡仁脂， 對癌細胞有明顯抑制作用；日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶、無花果、杏仁、荸薺、烏梅、百合、銀耳、蚌肉等， 也都是抗癌良藥；香蕈、蓴菜、桂圓等均有不同程度的提高免疫力和治療作用。
腎癌患者的飲食治療方法
1、腎癌患者不要偏食， 也不要反復吃同一種食品。
2、腎癌患者忌食發黴、熏焦食物及不潔淨的水， 少食燙食、鹽漬食物， 不要酗酒、吸煙， 細節體現了腎癌飲食的重要性。
3、腎癌患者食用具有分解致癌物——亞硝酸胺作用的食物如胡蘿蔔、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍鬚菜等， 以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。
4、患者可飲綠茶， 有良好的防癌效果， 這也是腎癌的飲食治療之一。
