口腔潰瘍多出現在換季時。 口腔科專家認為， 季節交替， 人體容易出現上火的情況， 其中， 以上焦火最為常見， 而上焦火極易導致口腔疾病的發生。
1、要減少對潰瘍的刺激， 所以要儘量少吃刺激性調味品， 如辣椒， 酸醋、薑、蔥、八角、咖喱等。
2、要減少對潰瘍的磨擦， 所以要少吃油煎食物， 如炸豬排、炸雞腿之類， 和其它太過粗糙堅硬的食物
3、要注意營養， 勻衡飲食， 在堅持每天食用魚、肉等葷菜外， 還必須多吃新鮮蔬菜瓜果， 補充各種營養物質。
4、每次進食後， 要養成即刻漱口的良好習慣， 可用鹽開水、生理鹽水， 也可用藥物漱口液，
5、要多吃一些容易消化的食物， 如豆製品、雞蛋等等， 在潰瘍發作期還要注意少食多餐、進半流質， 以方便進食， 千萬不要因為怕痛而少吃甚至不吃。
6、對某些容易引起口腔潰瘍發作的“發物”要忌口， 常見的“發物”包括各種筍（冬筍、毛筍、竹筍、筍乾）， 醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜）， 柿子、蟹等等。 但不是每個人對每種“發物”都敏感， 所以患者還應自己從個人食譜中尋找出自己的“發物”加以忌口。
