依據兒童腎炎的飲食的注意事項， 找出了一些兒童腎炎的飲食方僅供參考。
1、低蛋白質飲食：蛋白質供給量據病情而定， 以減輕腎臟負擔。 低蛋白質飲食時間不宜過長， 以防止發生貧血。 可適當選用優質蛋白， 如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等；忌用豆類及其製品。
2、限制鈉及水分：兒童腎炎的飲食的注意事項， 為消除水腫， 須限制鈉及水分。 應根據病情、尿量及水腫情況， 給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
3、控制鉀攝入：少尿或無尿時， 應嚴格控制鉀供給量， 水分限制在每天 500 毫升以下。 避免食用蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等含鉀高的食物。
4、足量碳水化合物和適量脂肪：飲食熱能大部分由碳水化合物供給。 補充足夠碳水化合物， 以防止熱能不足， 由食物供給的少量蛋白質完全用於組織修復和生長發育。 宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
5、適量供給熱能：嚴重患兒需要臥床休息， 降低熱能消耗， 活動減少可使食欲降低， 所以每天供給熱能不必過高。
胡椒蛋：
白胡椒7粒， 新鮮雞蛋1個。 把雞蛋頂部， 用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔， 把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中， 再用麵粉和成麵團， 把雞蛋小孔封固， 用濕紙把整個雞蛋包裹起來， 放入蒸籠內蒸熟或放入碗內， 隔水蒸熟即可。 把蒸熟的雞蛋去殼後， 將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，
鯽魚冬瓜湯：
鯽魚250克， 冬瓜500克。 將鯽魚洗淨， 去腸雜及鰓與冬瓜（去皮）同煎湯。 每日2次， 吃魚飲湯。 清肺利尿， 消腫， 適用于小兒腎炎急性期。
茅根湯：
幹白茅根250克， 白糖25克。 將于品茅根洗淨後切碎， 放入砂鍋內， 加水適量， 煎湯會渣， 然後加入白糖， 溶化後即可飲用。 以上為1日量， 分2～3次當茶溫熱飲用， 連服l～2周， 直至腎炎痊癒。 清熱利尿。 適用于小兒急性腎炎。
