1、鮮芹蘋果汁:能降血壓, 平肝, 鎮靜, 解痙, 和胃止吐, 利尿。 適用於眩暈頭痛, 顏面潮紅, 精神易興奮的高血壓患者。 用鮮芹菜250克, 蘋果1-2粒。 將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘, 切碎與清蘋果絞汁, 每次1杯, 每日2次。
2、五青榨汁:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果,
3、芹菜煲紅棗:除了可治療高血壓外, 還可治療急性黃疸型肝炎, 膀胱炎等症。 每次可用芹菜200-400克, 紅棗50-100克, 煲湯分次服用。 如不是芹菜季節, 用幹的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲, 亦有療效。
4、百日咳:鮮旱芹(連根葉)100克, 洗淨, 切碎, 搗爛, 加冷開水100毫升, 榨汁, 再加食鹽少許, 隔水蒸熱, 早晚各服50毫升, 連服3-5天。
5、芹菜根燉馬蹄:常用有降壓, 安神, 鎮靜功效。 用芹菜根60克, 馬蹄6粒, 芹菜根和馬蹄放入砂鍋燉水飲。
6、芹菜葡萄汁:
組成:鮮葡萄250克, 旱芹菜250克。
制法:將芹菜帶葉洗淨, 以沸水燙2分鐘, 切碎, 榨汁;將葡萄洗淨榨汁,
服法:與用量溫開水送飲, 每日2-3次, 20日為一療程。
7、高血壓:鮮芹菜500克或芹菜根60克, 洗淨, 水煎服, 每日1劑, 10天一個療程。
8、高血脂血症:鮮芹菜根10蔸, 大棗10枚, 水煎分2次服, 連服15天為一療程。
9、反胃嘔吐:鮮芹菜根30克, 甘草15克, 雞蛋一個, 藥煎水, 打入雞蛋沖服。 一般1劑可愈。
10、月經先期:幹芹菜50克, 加水二杯, 煎成一杯, 溫服, 常服有效。
11、婦女月經不調, 崩漏帶下, 或小便出血:鮮芹菜30克, 茜草6克, 六月雪12克, 水煎服, 每日1劑。