感冒是因感受病毒或細菌所引起最常見的上呼吸道炎症。 感冒發熱時需要補充大量水份， 食療以飲料為主。 又因為影響食欲， 不宜吃煎炒等油膩食物， 用食療藥粥補充營養並起到補充水份的作用。
感冒是因感受病毒或細菌所引起最常見的上呼吸道炎症。 多因氣候寒溫失常， 風邪侵入人體所致。 臨床表現以鼻塞、流涕、噴嚏、咳嗽、頭痛、惡寒、發熱及全身不適為主症。 根據症狀可分為風寒、風熱兩型。
風寒型表現為咳嗽流涕、頭痛鼻塞， 痰質稀白， 口淡無味。 宜用辛溫解表、宣肺散寒之物如蔥白、生薑、紫蘇等。
(一)辛溫解表的飲料和藥粥
1.薑糖飲：生薑10克， 飴糖或砂糖20克沸水沖飲， 功能散寒溫中， 化痰止咳。
2.杏仁紅糖飲：甜杏仁10克(碾碎)， 加適量紅糖水煎服。 功能潤肺止咳， 溫中暖胃。
3.柚皮冰糖煎：柚子皮100克， 加冰糖適量水煎。 功能化痰消食， 生津止渴。
4.蔥薑飲：蔥白5根， 生薑3片， 煎汁熱服， 功能發表通陽， 散寒解毒。
5.蘇葉杏仁粥：蘇葉、杏仁各9克、陳皮6克共煎什， 會渣煮粥。 功能發表散寒， 止咳去痰。
6.牛蒡粥：牛蒡30克煎汁去渣煮粥。
(二)辛涼解表的飲料和藥粥
1.桑菊豆鼓飲：桑葉、菊花各10克， 豆鼓6克， 共煎湯。 功能疏散風熱， 解表除煩。
2.蘿蔔汁:鮮蘿蔔擠汁 100毫升一頓服。 功能清熱生津， 化痰止渴。
3.西瓜皮汁：西瓜汁(或用西瓜皮100克煎汁)飲用。 功能清熱除煩， 去痰熱喘咳。
4.蕃茄甘蔗汁：蕃茄、甘蔗各擠汁半杯混和飲用。 功能清熱解渴， 養陰止咳。
5.蘆根粥：鮮蘆根30克煎汁去渣， 用粟米60克煮粥;功能去肺胃熱， 生津止渴。
